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#紺碧ザヴィラオールスイート
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2021/12/07 09:32
紺碧ザ・ヴィラオールスイート 宮古島に行った時に宿泊。 伊良部大橋を渡って、伊良部島に入ってすぐのところにある8棟のみのヴィラタイプのホテル。 海と来間大橋と来間島が見える、プライベートプールのついた素敵なヴィラ。 …水が冷たくてプールには入れなかったけどw 家族・夫婦やひとり旅で行くにはいいけれど、バス・洗面所・トイレが一体化していて、トイレ扉がないので、お友達と行くにはちょっと使いにくいかな…? 部屋にはワインセラーもあって、中のワインは1本4000円でいただけます。 冷蔵庫には無料のオリオンビール大瓶2本と水6本 冷蔵庫上にはネスプレッソのコーヒーマシンとたくさんのポーションが置いてあって、数種類のコーヒーも楽しみました。 先日投稿した朝日も含め、部屋から海をぼーっと眺めて、のんびりした時間を過ごしました。 (夜は曇っていたので、星空は堪能できませんでした😢) 夕・朝食 2食付きのプランで泊まったのですが、夕食は地元の食材を使ったとてもユニークなコースでした。 宿泊1週間前に予約確認の電話があった時「ジビエなどがあるのですが、苦手ではないですか?」と聞かれていたのですが、実際に目の前にして「これは苦手な方もいるだろうな〜」と思いました。 主人と私は、ワインを飲みながら、楽しく美味しくいただきましたが… (お食事についてはまた別投稿にします) *yukiko*さんが9月に宿泊されて投稿もされているので、そちらもご覧になってみてくださいね♫ #紺碧ザヴィラオールスイート #伊良部島 #宮古島市 #旅写真 #jaltrico
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2021/12/10 22:53
紺碧ザ・ヴィラ オールスイートのレストラン「Etat Desprit Ryukyu」のディナー …全てが不思議な感じw 先日、お部屋の様子を投稿した紺碧ザ・ヴィラ オールスイート。 2食付きのプランで予約していたので、指定の午後6時(時間は選べません…)にレストランへ。 メニューを見て…なに?何? 全然、どんな料理かわかりません。 テーブルにはクシャクシャに丸まった紙が割れたお皿に乗っているものが。 開くと「私たちは未来に歩いていったら歓迎されるような人でありたい。」と書いてありました。 反対の面には絵が描いてあり、100年後の宮古島…ビルが乱立している様が表現されています。 宮古島のさまざまな食材を堪能するとともに、その将来に思いを馳せる、そんなコンセプトのようです。 料理一つ一つに、コンセプトとお料理内容の丁寧な説明があり、 イラブ(海蛇)で出汁を取ったスープで豆腐ようを溶いて味を整えた先付けや、 ハイビスカスの花に包んだ海鮮のアヒージョ、 害獣として増えてしまった孔雀のお肉を出汁に使ったソーメン、 月桃を使ったお魚料理、 ミャークヌウス(宮古の牛)←これが一番名前とお料理か一致したものでした… などなど、なんともの〜んびりと食事をしました。 最後に、オリオンビールのCMソングが流れて 小さなグラスにオリオンビールが注がれ、シェフが挨拶をして、レストランにいる全員(といっても8棟しかないヴィラで、この日は5組のカップルだけでした)で乾杯をして、デザートをいただいてお開きでした。 席についてからお開きになるまで、3時間を超えるディナー… 部屋でのんびりと過ごす時間を多く取りたい人には、ちょっと長すぎるかなぁという感じでした。 滞在1週間前に電話で「ジビエ的なものが多いのですが、苦手ではないですか」との確認があったので、珍しいものも出てくるのだろなぁとは思っていましたが、実際目にすると、何ともユニークなお食事に驚かされました。 お部屋に戻ってからは、主人のちょっと早めのバースデーお祝いで乾杯をし直しました(写真5枚目) #紺碧ザヴィラオールスイート #Etat_Desprit_Ryukyu #グルメ #旅写真 #jaltrico
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