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酸ヶ湯温泉 「鬼面庵」の 酸ヶ湯そば🍜 トレッキングのあとにいただきました😋 山菜、温泉たまご、ネギがのったお蕎麦🍜 だしの香りに疲れも癒える❗️ ごちそうさまでした😄 写真は撮りそびれましたが、 ここのプリンも美味しくて、 甘いもので疲労回復！ 酸ヶ湯温泉の説明によると― そば粉だけで作られる純粋な日本そば つなぎ粉を使用しないため、気候の 変化や発酵度合いにより 幾分(そばが)切れやすいのも特徴 だし汁は陸奥湾のいわし焼干を 主原料とした青森古来の味 ※一部を抜粋 朝晩冷え込むようになり 温かいものにほっとする季節🍜 新そばの時期ですね😃 #いい蕎麦の日 #青森 #酸ヶ湯温泉 #蕎麦 #旅写真 #食欲の秋 #グルメ #行きたいところ #紅葉狩り

めちゃくちゃ美味しかった自家製粉生粉打ち蕎麦。 米沢ではずんだのことを「じんだん」という。 機織り体験では、コースターを作成。 今も会社のデスクで使っています。 山形も、みんないい人ばっかりだったー。 もう一度行きたい！ 東京は、どうしてこんなに乾いているんだろう。 #蕎麦 #天ぷら蕎麦 #ずんだ #じんだん #餅 #お餅 #和スイーツ #おいしい #機織り #米沢織 #コースター#体験 #おみやげ #もう一度行きたい #米沢 #山形 #山形県 #発見レポ #旅写真 #旅好き女子 #カメラ女子 #グルメ

23歳の孫が、祖父母のおもいを復活させた蕎麦屋 「友達が復活させて始めた店があるから」との家族の希望で、実家に仏さままいり(今年は長居をやめ)おまいりだけいくついでにと、 なんと、23歳の女性が南関町で起業した蕎麦屋さん。 おじいちゃん、おばあちゃんの後を継いで、お店を復活 店の建て替えから、材料の仕入れ、料理の企画、店の運営とりまとめをほぼひとりで切り盛りしてました お店自体は祖父母と三人で、おじいちゃんは脳梗塞で倒れてしまったらしく「ちょっと麻痺が残ってるからお茶ぐらいしか運べなくて、、孫ががんばってます」と。京都で若い頃、修行したというおばあちゃんと2人で料理もしていました。 感染予防で個室を広げて間隔とり、完全予約制。 お店は昔の良さを残して、新しい木材の匂いする部屋。彼女の想いがいっぱいこもってました。 親戚、知り合いの応援もおおく、御膳の下敷物や、ガーゼのおしぼりは、手縫いで刺繍もほごこされ、 蕎麦粉も野菜もお米もすべてこだわって選んでると、一品ずつ、ニコニコ説明。 料理も大満足。お蕎麦懐石コース、10割蕎麦のかほりが広がり、お重二段できた写真の以外にも、茶碗蒸し、小鉢、白ごはん、ガレット、蕎麦まんじゅうにお抹茶で、税込1850円！ 南関インター降りてすぐ。大津山阿蘇神社の鳥居横 ここは本当にオススメです 　 #良久良久 #蕎麦 #穴場スポット #グルメ

【酢重正之 楽】新丸ビルに入っているお蕎麦屋さんです。酢重は、文政十年（1827年）に信州小諸で味噌蔵として創業し、庶民の食文化を支える味噌や醤油を食卓に届けることからはじまったそう。オシャレな店内で、ボリュームたっぷりな田舎太打ち麺の蕎麦をいただくことのできる、素敵なお店です。 #やんうーの麺道中 #酢重正之 #蕎麦 #東京都 #東京都千代田区 #丸の内 #グルメ

山形麺活 山形では蕎麦屋でラーメン、中華そばを食べられるのは普通なのですが、今回は山形・山寺駅前にある蕎麦屋『焰蔵』さんで冬季限定の鶏中華をいただきました。 今回の鶏中華は、山形市でも人気店の一つ、ラーメン金子さんとのコラボということで、とにかく気合を入れて作られたそうです【山形の情報番組で放送してました】 さっぱりの味ですが、鶏や野菜の旨味も出ていて、とてもおいしかったです♪ 観光に来られた際はお立ち寄りくださいね(⌒▽⌒) ※週末の食べ放題はワンコインはキャンペーンで終了しているようです💧食べ放題は写真に詳細追加しました。 大変申し訳ございません。【12／23追加】 #jaltrico ＃山形 ＃山寺 #焰蔵 #蕎麦 #鶏中華 #ラーメン #らーめん金子 #グルメ #鶏 #野菜

今日のお昼は盛岡市の直利庵(ちょくりあん)で温かいお蕎麦をいただきました😊 とても有名なお店です。 今が旬のたちこそば(税込み1540円)、牡蠣そば(税込み1280円)は凄く美味しく、冷えた体が温まりました❤️ こんな大きな牡蠣は滅多に食べられません。 カツカレーそば(1320円)はサクサクのカツが絶品です。 カレーはとろみがあり薄味。 家族3人で取り分けました。 🌟盛岡は綺麗な青空が広がったため、雪が降る前にタクシーでお花見にGO👊😆🎵 お寿司屋さんは明日行きます😅 🌟念願だった東北の桜を見ることができて嬉しいです🌸 #jaltrico #グルメ #お出かけ日和 #春色 #春さがし #岩手 #盛岡 #蕎麦 #直利庵

蕎麦@東京・品川　品川翁…さん…遅めの昼に…混雑避けて…美味しいお蕎麦を…ビール…枝豆…玉子焼き…もり蕎麦…日本酒…ご機嫌です！鬼平気分で…良き心持ち…僕のパワースポット…お蕎麦屋さん。全国の蕎麦を食べ歩きたいです…。 #パワースポット #グルメ #行きたいところ #旅行計画　#蕎麦

蕎麦@東京・麻布十番　真夏ですね…更科堀井さんの…更科蕎麦ではなく…あえて…もり蕎麦で…ちゅるちゅるっと…いい感じですです…。ビューティー&ホワイトの名物更科蕎麦は…次回レポートしますねっ！濃い目の蕎麦焼酎で酔いました…。 #東京応援　#蕎麦　#蕎麦応援　#麻布十番応援　#外食応援　#グルメ