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#どら焼
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東京?羽田?旅行のお土産、食べ物編(笑) やっぱり飛行機モノに弱い私。飛行機モノが私を呼ぶのか?私の本能が探し当てるのか?(笑)しっかり今回もお買い上げしてます💓 鎌倉五郎本店さんの鎌倉きゃらめるサンドだよ、の羽田空港バージョン✈️パッケージのうさぎさんが、CAに。サイドにはパイロットのうさぎさんと飛行機が。中の小袋にもCAのうさぎさんが。 青山デカーボさんのパンダ飛行機缶。中はココナッツの花蜜と米粉のヘルシークッキーだそうで。缶の横にはパイロットのパンダが(笑) そして飛行機ではないけど、ちょっと気になって買った、どら焼。羽田空港って、あちこちでどら焼を見かけるのですが・・・なぜ?(笑) その中でも、ん?と思ったブランデーどら焼。V.S.O.P使ってるってことで、ブランデーケーキみたいな感じかなぁ?それと北海道の千秋庵さんの栗どら焼。ここのお菓子は子供の頃から食べてるから安心の味。 羽田空港に行くと毎回誘惑が沢山あって大変です😑 #おみやげ #羽田空港限定 #羽田空港おみやげ #飛行機モノ #旅まとめ #お菓子 #どら焼
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2020/11/30 13:38
笹屋伊織のどら焼 どら焼きといえば、ドラえもんの好物、あの、円盤状のカステラ風生地2枚で餡を挟んだものを想像するかと思いますが、この京都・笹屋伊織のどら焼は、棒状のもちもちした生地の中心部に餡がくるくると包まれています。 例えとしては…太〜い鉛筆状と言いましょうか…w その箱の内側に、このどら焼の説明があります。 江戸時代末期、笹屋伊織5代目・笹屋伊兵衛が京都・東寺のお坊さんに菓子を作ってほしいと頼まれて、お寺でも作れるように熱した銅鑼の上で秘伝の薄皮を焼いて、棒状のこし餡を乗せてくるくると巻き込んだものを笹で包んだそうです。 このお菓子がたちまち町中の話題となって、お店がてんてこ舞いの忙しさとなりますが、手間暇かかるこのどら焼は簡単に作ることができず、伊兵衛は月に一度、弘法大師の月命日である21日だけの販売としたそうです。 今でも、その製法は変わらず、代々当主がこの味を守り続け、現在は販売期間を毎月20,21,22日の3日間としています。 卵を使っていない、この、どら焼… こし餡をもっちもちの餅生地で巻いている、という感じで、普段食べているどら焼きとは別物です。 個人的にはいつも食べているどら焼きの方が好きですが、娘たちがちょうど販売期間に京都旅行で、事前にこの銘菓を調べていて買ってきてくれたお土産、渋いお茶とともにありがたく美味しくいただきました。 #いいどら焼の日 #笹屋伊織 #どら焼 #グルメ #京都 #食欲の秋 #jaltrico
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