昨日のお昼過ぎに、以前Jasmineさんの投稿にあった神田神保町にある『鰹が昇るまで』に行ってきました。 そうです（mayuminさんの息子さんが出店されたところです）。 私は、一押しの枕崎まぜそばを妻は、汁なし担々麺を注文しました。 鰹の風味が口の中に余韻として残りとても美味しいまぜそばでした。汁なし担々麺も少し貰って食べたのですが、こちらも程よいピリピリ感が堪らない美味しさでした。 お近くに寄られたらお勧めのお店です😋 #グルメ #神田神保町 #鰹が昇るまで #まぜそば

今日、神田神保町にあるまぜそばと坦々麺の専門店を訪ねました。 お店の名前は「鰹(かつお)が昇るまで」といいます。 昨年11月、tricoのmayumInさんの息子さんが出店されたお店です。 mayumInさん、素晴らしいお店ではありませんか☺ 息子さん、凄いですね🌸 応援しています✨ さっそくsamu changさんがおすすめされていた「枕崎まぜそば」を注文しました。 これは枕崎産の4種類の鰹節が使われていて、タレもトッピングも鰹づくしという贅沢なまぜそばです。 凄く美味しかったです♥ 私は鰹節が大好きなんです。 山口はうどんの出汁が鰹出汁。 ふるさとの味を思い出しました。 お店の場所は大手町の毎日新聞本社から歩いて10分くらいです。 大手町からも道がわかりやすいので、ぜひ訪ねてみてください(^^) #jaltrico #まぜそば #枕崎まぜそば #鰹が昇るまで #神田 #神保町 #神田ランチ #神保町ランチ #グルメ

まぜそばと言えば名古屋めしの「台湾まぜそば」が有名ですが、鰹出汁の「枕崎まぜそば」をいただきました。 中太麺です。かえし（出汁）は鰹、昆布、椎茸、浅利。豚肉はないのでモスリムの方もOKです。 トッピングは、生利節、花鰹、水菜、白ネギ、アーリーレッド、肉味噌、鰹の血合粉。 まぜそばなので、混ぜる、混ぜる、混ぜる！混ぜることでトッピングと出汁が混ざり、風味も良くなります。 〆のご飯を注文する人もいましたが、麺だけでお腹いっぱいになりました。 美味しゅうございました。ごちそうさまでした。 お店の名前は「鰹が昇るまで」。 神保町と水道橋の間、白山通り沿いにあります。 期間限定で「鰹出汁の台湾まぜそば」もありました。次回は担々麺も試してみたいです。 この辺りは学生＆サラリーマン飯の激戦区です。カレーライスだけでなく、エスニック飯も多く、楽しいところです。 #デビュー #神保町 #水道橋 #まぜそば #枕崎まぜそば #担々麺 #グルメ #旅写真 #鰹は鹿児島ものがおいしい #鰹が昇るまで

生憎の空模様ですが、今週末に代々木公園で開催中の「OKINAWA FES」に来ました～♪︎ まずは食から。ちょっと変わったメニュー探しを発動w今回は沖縄そばのまぜそばにアーサを投入した「アーサまぜそば」と毎度お馴染みのブルーシールから「沖縄パイン」🍍をくわっち～さびら&いっぺ～まーさん😋 まだまだ楽しみますっ😆 #しろたんもちむどんどん #くわっち～さびら♪︎ #いっぺ～まーさん #OKINAWAFES #沖縄グルメ #沖縄そば #まぜそば #アーサまぜそば #ブルーシール #沖縄パイン #沖縄イベント #代々木公園 #ぐるめぐり #旅まとめ #jaltrico #旅写真

地元の人気ラーメン店で、まぜそば。 中盛にしたらすごい量でお腹いっぱい! でも柑橘系のゆこう果汁をスプレーで吹きかけると味変して完食できました。 ＃まぜそば ＃らーめんえにし ＃グルメ

久々の投稿となります…お許しくださいませ。 山形麺活。 山形市では朝ラーこと朝らーめんが定着しつつあります。 朝からラーメン？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、意外とさっぱりしてて食べやすく工夫されてますよー。 もちろん朝からコテコテの方にも満足できる内容になってます。 写真は、はちのやさんの看板メニュー『こてっぱち』です。 ごちそうさまでした。 #山形市 #中華麺消費量日本一 ＃朝らー ＃朝ラーメン #らーめん #はちのや #こてっぱち #まぜそば #グルメ ＃山形 #jaltrico

コロナに気を付けて、飲食店の開拓をしました。 今度はどこに行ってみようか、ざっくばらんにニュース記事を見ていたところ、 これまでに食べたことのないような見た目の美味しそうな麺料理を発見！！ 記事を読み進めてみると、人気の高級中華料理店・青山シャンウェイが、 リーズナブルな価格で楽しめる麺料理専門店を銀座にリニューアルオープンしたとのことで、 これは行ってみなければ！！ということで、訪問してみました。 汁なし担々麺、パイコー麺も美味しそうでしたが、 今回は一目惹かれた「柔らか蒸し鶏モモの葱醤油 まぜそば 」を注文。 訪問した時はとてもお腹が空いていたので、ミニ水餃子も付け合わせで注文しました。 運ばれてきたまぜそばは、大きな骨付きの鶏もも肉がドカンと鎮座し、 ソースがほどよくかかった、食べ応えがありそうなビジュアル。 鶏肉はホロホロで、簡単に骨から取り外すことができます。 鶏肉、ソース、麺をよく混ぜて、麺をすすると、ソースが麺にほどよく絡みます。 気になるホロホロな鶏肉は、柔らかくて絶品！！ もっちりした麺、鶏肉、ソースが丼の中で一体化し、どんどん箸が進みます。 時折、こちらも肉肉しい餃子とスープをすすりつつ、無我夢中で食べ進めていきます。 気付けば、あっという間に完食してしまいました。 汁なしの担々麺やパイコー麺も気になりますね……。 また食べに行きたいと思います！！ 新しい出会いに感謝！！ごちそうさまでした！！ #jaltrico #グルメ #黙食にピッタリ #私のオススメ #中華料理 #まぜそば #水餃子 #東京都 #東銀座

近所にあり家族でよく行く、まぜそばのお店。麺を食べ終えた後に、少しだけご飯をたす追いめしも美味しい。これを食べるために、麺を最初から少なめにしてもらっています。今やたくさん店舗が増え、名駅でも栄でも食べられます。セントレアにもあり、飛行機を降りたらなんだか食べたくて寄ってしまいます。名駅はキャッスルプラザ ホテルの地下にあるのでとても便利です。 #グルメ #まぜそば #発見レポ #jaldiscova #旅好き女子 #旅写真 #travel #旅行 #カメラ女子 #愛知 ＃名古屋駅 ＃セントレア #地元愛