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#アイスランド
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2022/01/17 17:25
氷河の氷で黒霧島。 2019年、その前年にフィンランドの北極圏でオーロラを観ると言う一つの目的を達成し、この年の北欧旅行は、アイスランドの地球の割れ目と氷河を目的とした。 ヘルシンキ経由でアイスランドに入り、定番観光の地球の割れ目やゲイシール(温泉の噴出)等を巡った後、ヴィークを経由しヨークルスアゥルロゥンまでのロングドライブに出た。 途中、大きな滝や裏から眺められる滝も訪問したけど、ヨークルスアゥルロゥン氷河には圧倒された。 いくら情報が発達しても、このスケール感は、実際に自分の目で観ないと感じられないのだと実感した。 そして氷河の氷を少し宿に持ち帰り、当初の目的であった黒霧島のオンザロックにしてみた。 毎年多くの雪が降り積もり、数百年か数千年の歳月をかけて圧縮され純氷となった氷が芋焼酎に溶かされると、氷に含まれる僅かな空気が溶け出しフツフツと小さな音を立てる事を知った。 味は、この地の時間も味わっているようで、言うまでもなく旨かった。 #旅したくなる投稿3000件チャレンジ #2022年の抱負 #冬旅 #旅写真 #jaltrico #アイスランド #ヨークルスアゥルロゥン #氷河 #氷河の氷でオンザロック #黒霧島 #芋焼酎 #都城
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2021/08/05 23:21
旅行気分✈️世界~アイスランド~ * アイスランド共和国🇮🇸は、北ヨーロッパに位置する国✨首都はレイキャビーク💡北大西洋上に北極圏に接して浮かぶ北海道と四国を合わせたほどの島国です😃多くの火山と豊富な温泉、そして氷河とフィヨルドが織り成す大自然の景観が展開する「火と氷の国」🎵 公用語はアイスランド語ですが、英語とデンマーク語を小学校から習うため、なんと国民の大半がトライリンガル😲 また、オーロラベルトの直下に位置しているので、どこでもオーロラを見られるチャンスがあるそう🌌 * アイスランドの食材は豊富な魚介類と新鮮な羊肉が主で、火山国ならではの地熱を利用した温室で野菜も育てられています💡 捕鯨文化を持つ国のひとつで鯨肉も食材として使い、一貫して捕鯨の存続を主張しているそう🐳 フィッシュボールは魚でハンバーグをつくったような、 北欧料理🐟️ほくほく、ふわふわな食感が特徴です💡北大西洋でよく獲れるタラを使って作ります👩‍🍳 たらのすり身を炒めた玉ねぎと混ぜてハンバーグのように丸め、フライパンにバターを熱し、強火で表裏に焦げ色が付くまで焼いたらできあがり✨ プロックフィスクルは、白身魚とジャガイモをマッシュし、バターと小麦粉と牛乳で伸ばすというもの🥔元々は余った材料を利用して作ったのが始まりのようです💡アイスランドの定番料理として、家庭でもレストランでも作られています🎵 キョツパはアイスランドのやわらかくコクがある羊肉を野菜とともに煮込み、あっさりめの味で仕上げたスープです🥣 ジャガイモ、キャベツ、ニンジンなどを入れます😃豆を入れる地域もあるそう😋パンと一緒に食べられることが多く、主に朝食として食べられます🌄 * フィッシュボール プロックフィスクル キョツパ * #アイスランド #アイスランド料理 #世界の料理 #世界料理 #世界旅行気分 #海外旅行気分 #世界一周 #おうち時間 #おうちごはん #旅行行きたい #旅行気分 #おうちで過ごそう #おうちで旅行気分 #料理 #手作りごはん #お家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #おうちじかん #やさい100日チャレンジ #ごはんと旅をしよう japanairlines_jal #jaltrico #発見レポ #グルメ
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