#SDGs #jaltrico #桃と李 #ハンドメイド #シナモン #クミンシード 先週デバートで買った桃と李があまりにも酷くて(桃はガチガチ､スモモは甘みも酸 味もない)ので、Britanniqueさんのジャムの記事を参考に煮てみました。 1枚目は材料、見た目は美味しそうなのに。 ちらっと見るとCezanneの絵のような色合いです。 ２枚目は皮を向いて重さを計って同量のお砂糖に漬けて、ガチガチなので水分出てくるまでに結構時間かかりました。 仕上げにシナモンとカルダモンパウダーを入れて出来上がり。 美味しく出来ていると嬉しいですね。 だってね、桃と李で2000円近くしたのです。 今年最後かなと思って一寸贅沢したのに、捨てるのは勿体ないし。 SDGにも繋がるでしょうし。