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#ベトナム料理
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2022/05/08 22:43
コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。 以前から気になっていましたが、なかなか行くことができておらず、 ようやく今日に初訪問ができた「チョップスティックス高円寺本店」。 お目当てのひとつだった「生春巻き」が品切れだったのは誤算でしたが…… 気を取り直し、牛すじとトマトのフォー、茹で青菜のベトナム醤油がけ、 焼き鳥(モモ肉、バナナ)を注文。 お酒の気分ではなかったので、ハス茶をあわせました。 日本初の生麺のフォー(一般的なフォーは乾麺)ということで、 麺をすすってみると、一層のどごしがよく食べ応えがありました。 稲庭うどんに近いようなそうでないような……たとえが難しいのですが。。 優しい味のスープにトマトの酸味がよく合います。 牛すじもたっぷり入っていて、食べ応えがありました。 ベトナム風の焼き鳥はスパイスが効いていて、東南アジアの雰囲気を感じられる味わいでした。 気になってバナナを注文してみましたが、これはこれで美味しいですね。 ハチミツとシナモンがかかり、デザートにぴったりです。 どの料理も美味しそうで、また近いうちに行ってみたいお店です。 次は何を食べてみようかな・・・・・・。 色々頼んで、自分だけのオリジナル定食を作るのも楽しそうですし。 ごちそうさまでした!! #jaltrico #グルメ #東京都 #高円寺 #ベトナム料理 #孤食にぴったり #黙食にぴったり #牛すじとトマトのフォー #チョップスティックス
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2021/10/17 22:05
コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。 先週日曜のランチは、池袋で気になったベトナム料理店・サイゴンレストランへ訪問。 店内に入ると、本場の雰囲気を感じるようなお店でした。 (なお、私はベトナムに行ったことはないですが・・・・・・) オーダーしたのはランチのサイゴンセット。 10種類近くから選べるメインは、牛肉のフォーを選択。 生春巻き、蒸し春巻き、揚げ春巻きの3種セットとパパイヤサラダのプレートとともに。 注文から10分少々、フォーと春巻き・サラダのプレートが到着。 優しい色のスープがたまりませんね。 早速スープから一口いただくと、やはり見た目の通り優しい! ほんわりと身体を包み込んでくれるような優しい味わいです。 たまに食べたくなるんですよね、お米の麺。 ラーメンでもうどんでもそばでもなく、フォーが食べたくなる時があります。 3種類の春巻き、生春巻きや揚げ春巻きはもちろんなのですが、 もちもちした蒸し春巻きが初体験で、 どんな言葉で表現したらよいかわからない美味しさでした。 シャキシャキしたパパイヤサラダも箸休めに最適で、これまた美味しいです。 次は何を食べに行こうかな。 ベトナム料理だと、一人より複数名の方がいいのかな。 いろいろ思いを巡らせながら、次回訪れるお店を探します。 ごちそうさまでした!! #jaltrico #グルメ #東京都 #食欲の秋 #私のおすすめ #孤食にぴったり #黙食にぴったり #ベトナム料理 #フォー #パパイヤサラダ #春巻き
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