先月、自分へのXmasプレゼントということで、東京から大阪に帰ってくるフライトを国内線ファーストクラスにしました。 空港でのチェックインも専用カウンターだし、ラウンジも使えて出発前が優雅(笑)機内は座席がゆったりしていてマッサージ機能付き、座席モニターも大きい！もうエコノミーに戻れないかも。 楽しみにしていた機内食は、和と洋のマリアージュのフレンチ。食中酒は何にしようかとリストを見て。JAL15周年に惹かれ、日本酒に。 機内で日本酒を飲むのは初めてかも？で、飲んだ日本酒　伯楽星は。 え！？これ日本酒なんですか？と言うくらいフルーティーで爽やか。気圧のこともあるから控えめな量で酔いがまわらないようにしたけど、おかわりしたいくらいむちゃくちゃ美味しかったです。国内線ファーストクラス、流石だなぁ～って、つくづく思っちゃいました！ #国内線ファーストクラス　 #機内ドリンク #日本酒 #伯楽星

ドリームスリーパー東京・大阪奈良号で上京した後は、ＪＡＬ909便で那覇へ。 当初は772の乗り得クラスＪを予約していたのですが359へ機材変更。 これに動揺したのか!?ファーストクラスへポチっと予約変更しました^^ メインはからす鰈。 鰈って国内線機内食でよく登場する気がきます。 安定的に供給できる食材なんでしょうか。 小鉢の「豚と野菜炒めお好み焼き風」というのが大阪人としては気になっていたのですが、見た目は野菜炒め（←当たりまえ）でソースがお好み焼き風味でした。 もう一品の「肉じゃが」は冷たい肉じゃがかぁ、と思っていたのですが味がしみ込んでいてとってもおいしかったです。 さすがJALシェフです。 ファーストクラス15周年の伯楽星はラベルが特別らしいですね、と言うと「さぁ撮れ」とばかりに置いて行ってくださいました。 まるでマイボトル｡｡｡ メニューに薀蓄がありますが、通常のものと飲み比べているわけではないので、正直どう違うのかわからなかったですm(__)m が、せっかくの15周年酒なのに他にオーダーをしている人がいなかったようなのはもったいないですね。 2時間ちょっとのサービス時間なので、うどんですかいもいただいました。 こちらは30周年なんですね。 レモンを入れたいので一緒にご用意を、お願いするとポーションではなく本物のレモンが出てきました。 紙コップからグラスになったり、徐々にサービスアイテムも元に戻ってきたのでしょうか。 #伯楽星 #うどんですかい #グルメ

広島空港から羽田空港へのB767ファーストクラスでの機内食の続きです。 前回投稿しました、幻のトマトジュース『プレミアムトマトジュース YOUPLEX RED』を頂き、シャンパンベースのカクテル『ミモザ』を飲み終えたので、純米大吟醸『伯楽星』をリクエストしました。 すると、CAさんが『国内線ファーストクラス15周年記念仕様です😊』とお持ち下さいました！ 私は知識不足で存じておらず、とても良い日に搭乗出来たと感激しました！ こちらの限定醸造酒は15周年ということで、宮城県の酒造好適米「蔵の華」を15％まで精米して、お米の芯のみで醸した、上質でキレのある究極の食中酒とのことです。(JALHP一部抜粋) 機内食レビューは以上となりますが、今回のフライトは初の羽田広島便での初のファーストクラスでしたが、往復共にお食事をじっくりと堪能出来る余裕があり、食後の一杯も頂けるくらいの機内食タイムでした😊 次は、時を戻して、広島散策ひとり旅に続きます。 #国内線ファーストクラス15周年 #伯楽星 #限定醸造酒 #大吟醸 #B767 #初路線 #jaltrico #レッツゴー空港 #グルメ #お酒好き #旅写真 #ひとり旅

先週の土曜日、5/7の話題となってしまいますが、JL921（HND→OKA, ワンワ仕様のJA15XJ）で提供された夕食のレポです。 今月の国内線Fクラスの夕食は、京都の割烹料理店"料理屋まえかわ"の匠、前川浩一シェフ監修の和食です。 先任様から受けたご説明では、「シェフは、小鉢の"すだちジュレ"と台の物の"バルサミコ酢餡"の酸味にこだわりがあり、先ずは小鉢、次に台の物の順にご賞味下さい。」とのことでした。このご説明に従い、"すだちジュレ"で味付けされた小鉢（蛸 小芋 南京）からいただきましたが、すだちジュレが大変爽やかで、食材の旨味を際立たせ、とっても美味しかったです。これは、シャンパンとの相性が良かったです。 一方、バルサミコ酢餡で味付けされた台の物（銀鮭ふくさ焼き）は、バルサミコ酢餡の酸味と銀鮭の甘みの対比が絶妙でした😋こちらは、シャンパンよりも日本酒が合うと思い、先任様にリクエストしたところ、"味覚の感性が素晴らしい（→先任様も日本酒を勧めたかったとのこと）"とお褒めをいただきました💦 今回いただいたシャンパンは"マンサール カルト・ブランシュ ブリュットNV"、大変美味しいシャンパンでしたが、個人的には先月いただいたスパークリングワイン"フェッラーリ オマージュ"のインパクトの方が強かったです。 また、日本酒は宮城県蔵王連峰の恵み"伯楽星 純米大吟醸"。大吟醸ですが、香りは控えめで、食事を引き立てる感じの日本酒でした。この特徴が、バルサミコ酢餡の酸味とピッタリでした。この夕食をいただく際は、"伯楽星"を是非選択肢に加えてみて下さい。 #旅写真 #グルメ #前川浩一シェフ #マンサール #伯楽星