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#雲丹
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IFC【空のオーベルジュ】極上雲丹の食べくらべ🛫
あまり、国際線ファーストクラスの話題は、 しちゃいけないのかも知れませんが、、、 フライト欠乏症なので、 少しだけプレイバックさせて下さい。 国際線ファーストクラスといえば、 お料理、お酒、ソフトドリンク、全て、 最高級の品々が取り揃えられています。 ただ、同じようなものでも、 路線や、会社により微妙に違いますね。 ま、自分、6回(赤4、青2)しか、 乗ったことないので、偉そうに語れませんけど。 JALの日本発便だと、 お造りに添えられているのは、生ウニ。 エゾバフンウニなのかな、新鮮で、 口に含むと、海の香りと優しい甘さが広がります。 これが、けっこうたっぷり、 半箱分位盛られているので、チョー幸せ。 😍 ※その時々で内容は変わります ANAは、 日本発便では洋食しか経験ないのですが、 日本着便で、お刺身盛り合わせのような感じで、 添えられていたウニ、蒸しウニでした。 ちと、ウーーーンって、感じ。 ※個人の感想です。 JALの日本着便でいただいたのは、 ロスの雲丹の丸秀さんの「ウニ酒盗」。 なにか、日本でもよくある、 瓶詰の粒ウニみたいなのを想像してたのですが、 これが、意外に美味しい!!! サンタバーバラで採れた赤ウニを、 昆布醤油で一夜漬けにしているので、 日本の粒ウニみたいに酒臭くなく、 ウニの旨味が凝縮した、異次元の美味しさ。 ただ、アレですね。 FでもCでも、そうなんですけど、 日本発便の方が、日本着便より、 素材も調理もイイなあと思うのは、 自分だけかな。。。ま、贅沢な話ですが。 「ファーストクラスなんて、ムリだよ~」 とおっしゃる方もいると思いますが、 自分も、つい数年前まで、そう思っていました。 もちろん、今でもキャッシュじゃ、無理です。 笑( ;∀;) マイル貯めて、夢のマイレージライフ、 国際線ファーストクラス体験しましょ。 また、食べてみたい。 また、乗りたい、国際線ファーストクラスに。 😎 ※画像は昨年9月のもの #インターF倶楽部 #IFC #国際線ファーストクラス #ウニ #雲丹 #エゾバフンウニ #雲丹酒盗 #丸秀 #国際線ファースクラスに乗ろう #ウィルのマイル旅
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