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mryonkichi2
2021/12/19 23:56
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#島原半島散歩 #雲仙市 #グルメ #自然 #jaltrico #発見レポ #旅写真 12月になると房状に小さな赤い実をたわわにつけるシマバライチゴ。 絶滅危惧種でもあり県指定「天然記念物」として登録されている果実です。 酸度がとても高く生食には向かない…鳥ですらも好んで食べず、比較的最後まで実が木に残っているそうです。そんなシマバライチゴが、実は庭先に多く繁殖している地域があるようで、大量にもらった…けど使いみちがわからん…という方に、少しだけ分けてもらって実験してみました。 今回は、手軽にできるジャム作り。少しコクのある「てんさい糖」で煮詰め、白ワインをふりかけてみました。小さな種がたくさんあって、なめらかな食感からはほど遠いのですが味はおいしんです。 甘酸っぱくて、イメージに近いのはラズベリージャムでしょうか。シャープではありますが、きれいな酸味があってほどよく果実のフルーティさが残り、すっきりとした甘さがあります。熱を加えても、印象的な赤色が大きく損なわれることはありません。 この小さな種、粒マスタードが好きな人ならカリぷちしながら食べるのを楽しめそうですよ。
雲仙市
長崎県雲仙市
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mryonkichi2
2021/11/09 23:51
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#島原半島散歩 #雲仙市 #自然#jaltrico#発見レポ#旅写真 #神社 赤い鳥居⛩がどこまでも続く場所が、雲仙市にもあります♫ 山の中腹あたりでしょうか。美味しいネギて有名な地域で、地域のネギ農家さん達が大切にされている稲荷さん達です。 そして、驚くことに、やしろが赤い!民家を赤く塗ってますw大胆で不敵ですw
丸尾稲荷
長崎県雲仙市
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caribbean
2021/11/02 22:26
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煙モクモクの雲仙地獄へ。 手前の柿は、地獄に行く前に寄った温泉神社の境内にあるパワースポットの夫婦柿の木の下で拾った小さな柿😃 #文化の秋 #jaltrico #パワースポット #自然 #雲仙市
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mryonkichi2
2021/09/19 22:25
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#島原半島散歩 #雲仙市 #グルメ #jaltrico #発見レポ #旅写真 地元で人気のお店。熊本をつなぐフェリー乗り場に近いこともあり、地元の方だけでなく県外からのお客様が多いです。 リーズナブルなお値段で、ボリュームがあることから、ご家族で会食される方が圧倒的に多いのも特徴です。予約することをおすすめします。 久しぶりにランチでお邪魔しましたが、コロナはどこへやら。店内は賑わっておりました。
洋風懐石 茶寮六三郎
長崎県雲仙市
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mryonkichi2
2021/09/15 22:34
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#島原半島散歩 #雲仙市 #自然 #jaltrico #発見レポ #旅写真 お気に入りスポット。とは言え、家から2時間くらいかかるので、ここ2年くらい行っていませんが…この写真を見るたびに思い浮かぶのは、 サダハル アオキさんのパレットというチョコレート。美味しそうな景色で、シアワセな気持ちになるんです♫
南串山棚畑展望台
長崎県雲仙市
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mryonkichi2
2021/08/27 20:29
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#島原半島散歩 #雲仙市 #自然 #jaltrico #発見レポ #旅写真 スカーっと晴れましたね!真っ青な空。まとわりつく空気で息をすると、体の中に湿っぽさまで取り込んでしまっているほどです…。 まだ夏が、元気なことを実感した今日です🌞 私の家の周りは、田んぼがあったり、家と家の間が空いているので風の通りがよく、陽が落ちると昼間の暑さが嘘のように鎮まります。 が、今日は陽が落ちても空気が重い…。みなさん、熱中症には、くれぐれもお気をつけくださいね〜。
雲仙市
長崎県雲仙市
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mryonkichi2
2021/07/22 18:41
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#島原半島散歩 #雲仙市 #グルメ #jaltrico #発見レポ #旅写真 #初夏の風景 4連休が始まりました。ちょっとした夏休み気分です。夏と言えば、スイカ🍉🍉🍉✨地元で生産されたスイカ。もらい物のもらい物w 田舎あるあるです。 大きなスイカは食べきれないから、自分では買いませんが、小さめのスイカなら冷蔵庫にも入るし、飽きる前に食べ切ることができるのでよいですね。 直径20cmくらいでしょうか。半分にカットしても充分な量ありますよ🎶
雲仙市
長崎県雲仙市
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mryonkichi2
2021/07/14 23:26
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#島原半島散歩 #雲仙市 #自然 #jaltrico #発見レポ #旅写真 気持ちのよい夏の空と夏の雲。地平線から力強くそそり立つ雲に魅せられたていたら、その雲のさらに上空に龍🐉が! めでたい! そんな空が一転、鉛のように重そうな灰色に…。鹿児島県では、竜巻き🌪が、2本同時に発生したとニュースで伝えていたと思ったら、長崎県に竜巻きなど突風の恐れと、注意報がテロップで流れました。 幸いなことに台風並みの突風で終わり、静かな夜に戻りました。 みなさまも、大気不安定な今日この頃、お気をつけて下さい🙏
雲仙市
長崎県雲仙市
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mryonkichi2
2021/07/10 17:30
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#島原半島散歩 #雲仙市 #グルメ #jaltrico #発見レポ #旅写真 #かき氷 #初夏の風景 今年初の、狸山まんじゅうのかき氷🍧進化してました〜。こんなにデコラティブなかき氷が、できたなんて。 インスタに杏仁豆腐のかき氷についての問い合わせが多いと書いてありました。なので、どんなものかしら?と、注文。天辺にほわんと乗っかっているのは、クリームです。ミックスベリーとマンゴーソースと一緒にふわふわかき氷を食べ進めますと、残り1/3くらいのところから、杏仁豆腐が顔を出してきます!がっつり杏仁豆腐ですよ✨プルプルとろとろ滑らかなお豆腐。杏仁霜の味が柔らか。 かき氷の天辺から底まで、味の変化、食感の変化を楽しむことができる。とっても楽しいかき氷でした。 こちらともう一種類ピスタチオクリームを使ったかき氷が、店内かき氷の数量限定になります。店内用のかき氷の種類が、限定以外では2種類。種類をとても絞って提供していました。 去年食べて感激した、桃ミルクティーのかき氷は、ありませんでした🥲
狸山まんじゅう
長崎県雲仙市
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