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2024/01/19 22:29
和飲な人時間始まります! なんと4年ぶり👏👏👏! 今日は余市Domaine Montから9種類のリスト〜🍷。 #1 鱈ブランダード 野菜ブレッセ HASE-DON 2022 長谷川さんの🍇だからハセドン。 #2 真鯛昆布締め彩野菜タルタル ソウマファームのソービニョンブランだからソーマビニョンブラン2022 #3 知床どりヴィエノワーズ柚子風味クレームドヴァンブラン Mont Blanc AK 2021 美味いケルナー #4 鱈浅蜊ナージュサフラン Don Gris 2021 と2020 僕は前者のほうが好きだった。 #5 北海道産牛ロティ ソース・ボルトレーズ 合わせるは、こちらの赤3種  Mont Rouge 2021 ,ツヴァイゲルト Pinot Noir AK 2021 ピノノワール Montrolt 2021 メルロー オーナー山中さんのブドウではありませんが、これらが中々よい。一押しはピノ。 #6/7 本日のアシェットデセール、コーヒー 4年前は月イチ(とまでは行きませんでしたが…)で来ていましたが、今回はスペシャルに復活。また年1でも良いのでこうした会企画できたら嬉しいです。流石に9杯はのめませんでしたが貴重な機会でした。お料理とのマリアージュ楽しいですね。 余市のDomaine Montドメーヌモンの山中敦生さんのワインの数々、個性があって楽しかった。ピノ・グリのオレンジ色が印象的でした。火山性土壌を活かしたワイン造り。野生酵母、自然発酵、🦌も葡萄の滓を食べに来たり、虫がワイン造りを助けてくれる話など興味深かった。造り手のお話は👍。 #和飲な人時間 #20240119 #DOMAINEMONT #ドメーヌモン #CROSSHOTELSAPPORO #RESTAURANTHACHE #jaltrico #発見レポ japanairlines_jal
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シンガポールF旅の想い出 #3  ⑦JL036のF  ⑧スマホ  ⑨旅行計画,ほぼ成功  ⑦復路は夜便なのでFの価値を見定めることがあると思いますが,チャンギ空港でアーリーチェックインが出来たこともあって,飲食の方はラウンジのホッピングで十分に堪能出来たので,1泊と言うか滞在6時間の超高級ホテルと考えることにしました。  ⑧普段からスマホはほとんど使っていないので,海外に出掛けてもSIMの入れ替えは行っていないのですが,この状態でもスマホは役に立ちました。 空港で取り忘れていたアライバルカードを取得する際,タブレットからの入力で結果を「印刷」する際にプリンターは見当たりません。係員に聞いたら,スマホで写真を撮れとのこと。 また,JALのwebチェックインをした際にホテルでは印刷出来そうになかったので,スマホチケットに出力しました。… バス路線の検索アプリもかなり役に立ちました。  ⑨F搭乗をメインとした今回のシンガポール旅でしたが,前回のバンコクFの反省をもとに羽田のFCLでの節制に成功して往路便では機内での🍾+和食を満喫することが出来ました。 また,物価が高いシンガポールにあって,なかり条件が整ったバジェットホテルに宿泊出来た上に,飲食代を節約するためにカップ麺+ビールの持ち込み計画もバッチリでした。  復路便に関しては,機内はフルフラットで寝るだけと考えて,空港でのラウンジも含めてのF搭乗と捉えることによって,満喫することが出来ました。… それにしても,もう少し節制しておけば良かったデス!  #旅まとめ #F旅 #JL036のF #スマホ #ラウンジ #グルメ #旅写真 #jaltrico
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HCMC秋旅23の想い出 #3  ホーチミンの秋旅23の想い出を振りかえらせて戴きます。 ⑦ニャ・ハンゴン ⑧ヒューガルデン ⑨フォー・クイン ⑦家内と一緒にホーチミンに来た時には何度か訪れていた「ニャ・ハンゴン」でしたが,ここのところ一人旅だったので足が遠ざかっていたものの,今回まともな夕食を食べられていなかったので久し振りに出掛けてみました。 料理は美味しかったんですが,2品+α頼んだところ2品目が出てくる頃にはお腹が一杯になってました。… 一人飯は難しいですね。 ⑧毎回,ホテルでの部屋飲みは「333」にしていたんですが,今回は「ヒューガルデン」にしてみました。… ベルギーからの輸入ものにしては比較的安価に購入出来ました。 ⑨ファングーラオ通りにある「フォー・クイン」には,フォー・ボーコーを食べるために毎回通っているんですが,それなりに美味しかったもののしばらくお休みしようかなと考えています。… バスのターミナルのすぐ近くにあるので,乗り換え等が生じた場合にはまた来ると思います。 #LOVE_HCMC #ニャ・ハンゴン #ヒューガルデン #フォー・クイン #グルメ #jaltrico
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