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Kanku Izumiotsu Washington Hotel(関空泉大津ワシントンホテル)
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りえぴょん
2022/05/29 12:45
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泉州産ハモの季節 mayuminさんの投稿でハモが食べたくて、毎年、美味しいハモを食べさせてもらえるお店に行きました。 一昨年も昨年もコロナ規制でハモのシーズンは休業が続いたので、このお店では3年ぶりのハモです。 おまかせのコースの中で、ハモ料理は2種。 定番の湯引きを梅肉とともに。 もう一品は水晶鱧の美味出汁ゼリーかけ。ジャガイモのポタージュの上に鱧、泉州産たまねぎのジュレで、混ぜるとちょっと洋風の鱧鍋の味。 2年待つ間にハモ料理、パワーアップしてました。 至福の鱧料理、いよいよ季節本番です。 #ハモ料理 #グルメ #地元自慢
Kanku Izumiotsu Washington Hotel(関空泉大津ワシントンホテル)
大阪府泉大津市
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