おうちで旅行気分✈️世界～北マケドニア～ ＊ 北マケドニア🇲🇰はバルカン半島中部の国で首都はスコピエ✨ 1945年ユーゴスラビアを構成する共和国の一となりますが、1991年にその解体再編に伴い独立しました💡 旧称はマケドニア共和国😃1990年代よりギリシャはマケドニアに対し、「マケドニア」がギリシャ古来の名称であることを主張し、同名称の使用はギリシャ領内のマケドニア地方を示すものとして国名としての使用を反対🤔2018年、両国間で国名を変更する合意が結ばれ、現名称となりました😊 そんな北マケドニアは、ホスピタリティ溢れるお国柄で有名✨特に地方に行けば「来訪者は誰であれ、もてなす」という文化が残ってます😆正教系の教会やイスラム教のモスク、共産主義時代の無機質な建物などが混在する独特の町並みが印象的で、観光客誘致のための施策の一環として近年次々と巨大なモニュメントなどが建てられています🎵 ＊ 温暖な気候に恵まれた北マケドニアの料理はバルカン半島の他の諸国と同様に、トルコや、ギリシャの影響を強く受けました💡1918年から1991年までのユーゴスラビアの一部だった時代に、隣接のセルビアとの交流を通じて食文化にも影響し、類似の料理が多く見られます😃 タフチェ グラフチェはオーブンでじっくり煮込んだ豆とパプリカベースの料理👩‍🍳お母さんたちが時間をかけて作る家庭料理💕 セルスコ メソは、田舎のお肉という意味💡通常は豚肉とマッシュルーム、そしてチーズと言われていますが、色々な種類のお肉が使われることもあります🎵土鍋で料理さるのが特徴です✨ チョブレキはエデッサでよく見られる郷土料理🎶牛肉のトマト煮をなすやポテトと重ねたもの💡小さな土鍋や金属製の丸型に入れて作り、食べる時は容器のまま食卓に出すのではなくひっくり返して皿に出し、容器の底にはフェタチーズをひと切れ😆キレイな色合いと、手間のかかった味がたまりません😋 そして、この牛肉のトマト煮だけだとタス ケバブと呼ぶそうです😊 ＊ タフチェ グラフチェ セルスコ メソ チョブレキ タス ケバブ ＊ #北マケドニア #北マケドニア料理 #世界の料理 #世界料理 #世界旅行気分 #海外旅行気分 #世界一周 #おうち時間 #おうちごはん #旅行行きたい #旅行気分 #おうちで過ごそう #おうちで旅行気分 #料理 #手作りごはん #お家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #おうちじかん #ごはんと旅をしよう #しおのや温泉ナスキャンペーン japanairlines_jal #jaltrico #発見レポ #グルメ #旅したくなる投稿3000件チャレンジ

おうちで旅行気分✈️世界～ギリシャ～ ＊ ギリシャ🇬🇷は、ヨーロッパ南東部、バルカン半島の南端部と周辺の島々からなる共和国💡首都はアテネで気候は温暖で過ごしやすい地中海性気候☀️ ギリシャには古くから伝わるギリシャ神話があり、アテネも最高神ゼウスの娘「アテネ」からその名前が付けられました😃 代表的な特産品はオリーブで、生産は世界第3位💡消費量は世界一です✨ また、ギリシャ語は世界でも難解な言語の1つといわれ、文字そのものは3000年前とほとんど変わっていないそう😯 世界遺産も多く、古代遺跡や中世の建造物、そして島自体が文化遺産として登録されているディロス島など、神秘的で魅力あふれる国です✨ ＊ ギリシャの料理は、スペインやイタリア、モロッコなどの国々の料理とともに「地中海食」と呼よばれ、地中海沿岸の伝統的な食事は栄養のバランスがよいそう😊 ムサカはナスとじゃがいも、ミートソースにべシャメルソースを重ね焼きにしたラザニアのようなもの💡ギリシャの家庭料理の代表格です🎵 イェミスタは、トマトやパプリカなどにトマト味のご飯を詰めてオーブンで蒸焼きにした料理👩‍🍳パセリ、ミントなどのハーブがたっぷり使われるのがギリシャ風です💕 スブラキは、小さく切った肉を串焼きにした代表的なギリシア料理✨肉だけでなく、魚介でも野菜でも同様の名前になるのだそうで、塩とニンニク･レモン･オリーブオイルなどで作るのでサッパリした味わい😋鉄道の売店や車内販売でも買える一般的なファストフードです🎵 ＊ ムサカ イェミスタ スブラキ ＊ #ギリシャ #ギリシャ料理 #世界の料理 #世界料理 #世界旅行気分 #海外旅行気分 #世界一周 #おうち時間 #おうちごはん #旅行行きたい #旅行気分 #おうちで過ごそう #おうちで旅行気分 #料理 #手作りごはん #お家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #おうちじかん #ごはんと旅をしよう #高知野菜果物を食べよう #高知なすインスタキャンペーン2021 #イミダで疲労回復レシピ #しおのや温泉ナスキャンペーン japanairlines_jal #jaltrico #発見レポ #グルメ #旅したくなる投稿3000件チャレンジ