突撃！tricoの晩ごはん～居酒屋maniju⑦ てんぶら２種に、大根おろしと生姜を添えて。 天ぷらは、左：うど、右：たらの芽、クレソンをあしらいに。 どれも、土佐山の食材です〜(^^) 天ぷらは、素材の味が際立ちますね！ 「突撃！tricoの晩ごはん ～おうちで春の恵みをいただく～」に参加しました（４月11日）。 #おうちレストラン #おうち居酒屋 #土佐山 #土佐山アカデミー #高知県　#土佐市 #たらの芽 #タラの芽 #たらの茎 #うど #ウド #独活 #大根 #生姜 #しょうが　　　 #tricoの晩ごはん #隣の晩ごはん #グルメ #旅グルメ　#名産　 #クレソン #山菜 #山の幸 #自然 #春色 #春の味 #maniju #お出かけ日和　#妄想旅 #土佐 #四国　 #jaltrico #グルメ

突撃！tricoの晩ごはん～居酒屋maniju② 新鮮うどの酢みそ。 クレソンとグリーン添え。ごまをかけて。 土佐山の食材：うど、クレソン。 うどは、自然にはえたところに、 おかずくを入れたカバーを被せて、 日があたらないようにして茎の伸ばす。 だから、白いうどになるのですって！ クレソンは、根本に水に補給してあって、新鮮でした。 小川のほとりに自然に生えているものをとったそうです。 「突撃！tricoの晩ごはん ～おうちで春の恵みをいただく～」に参加しました（４月11日）。 #おうちレストラン #おうち居酒屋 #土佐山 #土佐山アカデミー #高知県　#土佐市 #うど #ウド #クレソン　 #tricoの晩ごはん #隣の晩ごはん #グルメ #旅グルメ　#名産　 　 #山菜 #山の幸 #自然 #春色 #春の味 #maniju #お出かけ日和　#妄想旅 #土佐 #四国　 #jaltrico #グルメ