おうちで旅行気分✈️世界～チリ～ ＊ チリ🇨🇱は、南米大陸の太平洋南岸にあり、南北約3400kmに渡る細長い国🎵北はアタカマ砂漠、東はアンデス山脈、西は太平洋、南は氷河に覆われ、南太平洋のイースター島を領土としています🗿砂漠から氷河まで様々な風景や気候を持つ国で、このような地形から陸の孤島とも呼ばれています💡 天然資源、農林畜産物、水産物を中心とした輸出が経済を担い、 主な輸出品目は、銅、鉄、モリブデンなどの鉱物資源、木材チップなど林業関連品、野菜、果物、ワインなど農業関連品、鮭を中心とした漁業品となっています⛴️ チリの食文化は、スペインによる植民地時代の影響をうけたため、チリの伝統とスペインの文化が混ざり合っています😃チリ料理によく使われている食材はトウモロコシ、小麦、ジャガイモと豆類です💡味付けはほとんど塩だけで、とてもシンプルですが、クミン、オレガノ、コリアンダー、メルケン、唐辛子、パプリカパウダー、コショウなどの調味料も使います👩‍🍳 パステル デ チョクロは、ひき肉、オリーブ、タマネギ、ゆで卵、レーズンなどを炒めた具材をのせ、トウモロコシのペーストをかけオーブンで焼いた料理🌽スペイン語でチョクロがトウモロコシ、パステルはケーキを意味します🎵主に昼の副菜として食べます😋チリの食事も昼食がメイン✨朝食、昼食を食べ、夕方頃にオンセというパンとサラダを食べるコーヒータイムをとってから、8時頃に夕食を食べるのが一般的だそう💡 ポジョ アルベハド は、チキンの煮込み料理🥣クミンやパプリカパウダーなどのスパイスを使ったチキンとグリーンピースの煮込み、 ライスやフライドポテトと一緒に食べます😋 サルチ パパスは、ラテンアメリカ諸国で屋台料理として食されるファストフード🍟こんがり焼いたビーフソーセージとフライドポテトです🎵 ＊ パステル デ チョクロ ボジョ アルベハド サルチ パパス ＊ #チリ #チリ料理 #世界の料理 #世界料理 #世界旅行気分 #おうち時間 #おうちごはん #旅行行きたい #旅行気分 #おうちで過ごそう #おうちで旅行気分 #料理 #手作りごはん #お家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #おうちじかん japanairlines_jal #jaltrico #発見レポ #グルメ