目鯛🐟料理😋 最後のメニューは揚げ物に😅　 パン粉をつけてこちらはタルタルソースで😋 小さめにカットしたものは唐揚げ用の粉で揚げました😊　こちらは唐揚げ粉の味のおかげ😅で、いただくと鶏肉唐揚げのようでした🤭 目鯛🐟5匹完食😆　DHAたくさん摂取できたかしら🤭 #LOVEお魚 #食欲の秋 #グルメ #jaltrico #目鯛料理

目鯛🐟で島寿司🍣を作ってみました❗️ 魚料理方法あれこれトライしたので😆　大東寿司🍣を真似て島寿司🍣風にしてみました🐟🍣 お米は3合を鮨飯にして冷ましてから漬けにした目鯛を握り風に🍣　　不器用な私も参戦するものの🍣😅 家人に鮨飯が壊れると言われて🤣🤣🤣　ずっと見てました😆　寿司職人🍣さんの手技🫲はやはり神業なんだと改めて思い知りました😅 今回は黄色い辛子でいただくと絶妙との船長さんからのアドバイスのもと辛子をつけていただいたら魚の甘みがとても引き立ち新しい味の発見でした🤗 わさび、柚子胡椒でも美味しかったです🍣😋 小さな可愛いクロムツ塩焼きと目鯛の潮汁でいただきました😋 大東寿司🍣今度よかったら辛子でお試ししてみてくださいね🤭 #LOVEお魚 #食欲の秋 #グルメ #思い出作り #jaltrico #ご飯写真　#釣果での料理 #目鯛島寿司　#クロムツ塩焼き　#目鯛潮汁 #辛子がポイント

目鯛メダイ🐟 家人が東京湾沖で海釣り🎣の釣果がこの目鯛5匹とクロムツ2匹🐟　大きなメダイは70センチ、4.3キロもありました🤭　初めて見たメダイ🐟　目がくりくりして可愛いのですが妙にぬるぬるしていました😂 記念に姿造りにしたいとのことで、いただく分だけお刺身にして、あとは全て漬け魚、切り身にしてもらいました🐟　塩麹も買ってきてこちらも漬けに🐟　今夜は島寿司風に🍣トライしてみます🍣 メダイはマナガツオの仲間ではあるけど鯛がつく、真鯛や金目鯛とは種目が違うそうです🐟 それにしても🤭　来週また北の大地へ渓流🎣に行くのにな🤔　魚専用の冷凍庫満杯になりそうです😅 #食欲の秋 #LOVEお魚 #グルメ #jaltrico #海釣り　#釣果で夕飯　#目鯛　#魚写真

北の大地のお魚🐟堪能しました😋 家人が渓流釣り🎣に北海道へ✈️🐟 ニジマス、イワナ、オショロコマ🐟を泳いでる風に塩焼きにしました🐟　大きなニジマスは香草焼きできのこ🍄と😋 お皿は家人の陶芸作品で🍀 #渓流釣り釣果 #オショロコマ　#イワナ　#ニジマス #北の大地の恵み #LOVEお魚 #芸術の秋 #食欲の秋 #グルメ #jaltrico #夕飯写真

#旅は最高 #レッツゴー半島 #LOVEお魚 #みんなに教えたいお試しして欲しいもの #jaltrico #旅写真 #グルメ　#春の風物詩　#いさざの踊り食い 日本三景の天橋立を楽しんだあとは舞鶴へ🚗 一度は試してみたかった丹後地方に春の訪れを告げるいさざ(体調4〜5センチ)の踊り食い😵　泳いでいるいさざを眺めるばかりでなかなか口には運べませんでした🫣　喉元過ぎれば🤭　味わうこともなく😩 不思議な体験でした😂