発見レポ
北海道
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約12時間前
【北海道恵庭市 北海道のブランド豚「こな雪とんとん」のトンカツ専門店『こな雪とんとん恵庭店』の「ロースかつ」】 ブランド豚は日本全国に美味しい豚肉が数々ある中で「こな雪とんとん」は北海道恵庭市にある「えこりん村」の自然の中で世界でも珍しい放牧飼育された豚です。 冬には粉雪が舞う中で駆け回っていることから「こな雪とんとん」名付けられました。 その「こな雪とんとん」が食べられる恵庭市のお店が「こな雪とんとん恵庭店」。 「こな雪とんとん」のロースかつ御膳(140g)を注文しました。 ロース肉は すごくきめが細かくて 肉質が柔らかく 脂身がさっぱりとした甘い感じです。 ご飯・味噌汁・キャベツ・梅干し・漬け物 がセットになっています。(ご飯とキャベツは おかわり自由です。) 「こな雪とんとん恵庭店」では 全ての商品に特注の極粗挽きの生パン粉を使用しているので サクッととても気持ちのよい感じの音がします。   「こな雪とんとん恵庭店」では放牧豚の「こな雪とんとん」以外に「道産豚」もあります。 「こな雪とんとん恵庭店」 最寄駅:JR恵み野駅から1.5km弱です。 新千歳空港からは車では20分余りです。 住所 : 恵庭市柏木町4-8-33 営業時間 : 11:00〜20:00(L.O 19:30) #ご当地グルメ #グルメ #穴場スポット #旅エピソード #旅まとめ #旅写真 #こな雪とんとん #えこりん村 #新千歳空港 #恵庭 #北海道 #hokkaidolove
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函館空港から車で15分。函館朝市。海鮮や果物など、朝市店舗を眺めながら・・・ありました。前日に搭乗したHAC機内で読んだ「HAC Magazine」に掲載されていた「函館朝市珈琲店の一コマ」に出ている「十字屋珈琲店」。お昼過ぎ、閉店前でしたので、「箱館幸福カタラーナ 珈琲Set950円」はラスト1つ。ギリギリ間に合いました。Setの珈琲は「十字屋ブレンド」を注文。目の前で豆の量を量り、その豆を引いて、入れてくれます。ドリップの状態が凄いです。ふわふわの状態でゆっくり珈琲が落ちていきます。そして温められたオリジナルカップに珈琲をゆっくりついで提供。一口目で雑味がなく、コクがあり、ほどよい苦味で美味しい~ そして、カタラーナ。珈琲にあいますね、表面の軽い焦げの苦味も良いです。しっかり、いただきました・・・が、やはり気になる・・・ 水出しアイスコーヒーと、地元の定番・函館牛乳がカップの中で2層になった「コーヒーミルク(600円)」も注文。モコモコの泡が凄い。その泡をかき分け一口。水出し珈琲はスッキリ。美味しいです。そして函館牛乳もあいますね。しっかり楽しみました。ごちそうさまでした! #十字屋珈琲店 #函館朝市 #函館空港 #一人旅のススメ #jaltrico
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