武蔵野うどんは東京多摩地域から埼玉県西部にかけてよく食べられているうどん😊 私は自称武蔵野うどん伝道師なので🤭今日はお店を開拓してきました！ 伺った味正さんは、BGMにはお店のご主人の好きなビートルズがかかっているうどんとそばのお店です。 大好きな肉汁うどんを注文しました❣️ もともと武蔵野うどんはコシのあるゴツゴツとした太めのうどんが主流なのですが、味正のうどんはコシがありツヤツヤでなめらか✨ アツアツのつけ汁には「埼玉産やわらか吉田豚使用」と記載された豚肉と玉ねぎ入りです♪ この豚肉が厚切りでも柔らかく、驚くほど甘い！！ わぁ〜😍おいし〜い💕 窓辺のかわいらしい飾りが心を和ませてくれ、あっという間に完食！大満足でした♪ #ご当地グルメ #グルメ