なぜかわからないですが、友だちと新潟へ行くと村上に訪れます。なんとなく「村上行こか～」という感じになるんです。 村上は「塩引き鮭」で有名で、初めて村上に訪れたときはそんな名物も全く知りませんでした。しかし、軒に吊るされている鮭を見ながら町を散策し、きっかわというお店に行くとたくさんの鮭が吊るされている光景や酒の鋭い表情に衝撃を受けます。きっかわは吉永小百合さんがJR東日本のポスター撮影に使われた場所でもあります。そんなことも知らないで、地元の人におすすめされて行ったんですけどね・・・。 塩引き鮭の酒びたしを買って帰りました。お酒飲めないので、お茶漬けにしていただきました。 #旅が教えてくれたこと　 #旅エピソード　 #旅写真　 #旅まとめ

新潟村上市観光✨️ ドラパパさんと2ヶ月ぶりに再会しました☺️ 「お帰りなさい」と言ってくれて、凄く嬉しかった😍 いつもと同じ、ドラパパさんがハイヤーさんになってくれて、村上市に向かいました🚐 今、新潟村上市は熱いです✨️✨️ 6月23日に上映した映画「大名倒産」は村上市がモデルとなっています。 「鮭のまち」とも呼ばれる新潟県村上市、天井から吊り下がる塩引き鮭が有名です。 千年鮭 きっかわに見学してきました✨️ 天井から吊り下がった大量の鮭！圧巻の光景でした✨️✨️ 鮭の恵みを受けることに感謝を忘れず、鮭の切腹を避けるため腹の一部を切り開かずに残します。 大事な鮭を首吊りにさせないため、頭を下につるすのは村上の風習です。 お昼のランチは美味しい鮭料理を頂きました🍴 村上に行った記念に手作り名人 ドラパパさんは特別なポスターを作ってくれました😁 よくみると村上はeikochoの町になりました🤣 私、今回しか村上に行ってないですけど、村上を乗っ取ったみたい～😁 しかし、こんな大量なeikochoはどこから探してきた⁉️ 手の込んでる作品✨️✨️ 家宝にしたいと思います🤣 ドラパパさん 今回も大変お世話になりました🙇‍♀️ ありがとうございます💕 #ドラパパさんの地元自慢 #村上の名物 #旅写真 #jaltrico #友情にバンザイ

#十人十旅 映画で旅します。 映画「大名倒産」を鑑賞しました。浅田次郎氏原作、6月23日公開です。 舞台は江戸時代後期の越後・村上藩です。 特産品としてお米と塩引き鮭が登場し、嬉しくなりました。 現代にも通じるストーリーにて、面白かったです。 映画のなかで、小日向文世扮する鮭役人が塩引き鮭の作り方を丁寧に説明します。 塩引き鮭は、塩漬けにした鮭をいったん洗い流し、皮まで磨き上げ、干します。 日本海の寒風に晒され、低温発酵にて旨みが出ます。 新巻き鮭とは味が異なります。 写真は昨年訪れた村上市にて鮭を干している様子です。圧倒されました。 新潟で食べる鮭は実に美味しいです。塩引き鮭以外に、焼漬けや塩辛など東京では販売していない美味しい食品いろいろありました。昨年まで知らなかったのは、人生損していました。 #新潟 #村上 #塩引き鮭 #千年鮭きっかわ #井筒屋 #11月11日は鮭の日 #映画 #大名倒産 #グルメ #旅写真

新潟県村上市。JR東日本のポスターの撮影場所。吉永小百合さんがここで撮影したと知って、とっても嬉しくなりました。

新潟県村上市千年鮭きっかわ。 これが見たかった❗️ #千年鮭きっかわ #新潟県村上市

新潟のお正月は、村上産塩引き鮭を食べるのですがその前の準備？ 鮭を取ってさばいて塩揉みして吊るしてある鮭は、恐怖？絶景？圧巻ですね⤴️ お土産にイロイロな鮭の食べ物がありますし、鮭グッズも😁 別館では、鮭料理が食べれる所もあります❗ 今の時期から12月下旬までしか見れないですが… 鮭の燻製をつまみに酒をかわす、最高ですよ⤴️ #秋の絶景 #グルメ #旅写真 #穴場スポット #地元愛 #自然 #鮭