人対人。売り手良し買い手よし世間よし近江の商人三方よしだっけ？ お客様などと呼ばれているが対等な関係なのよｷｯﾊﾟﾘ さておき過日後輩と酒を飲んだ。元マーシャラー。トーイングカーでバリバリプッシュバックしてましたよっ！と。 その中の会話。 みんな一生懸命手を振ってるけど、あれ、客が手を振ると見えるの？ めっちゃ見えますよ。やっぱうれしいデス。 そうか、いやさ、いつもドアクローズで寝落ちするんだけど、無視するのもアレだからサムズアップ👍️して手を振ったんよ。 そしたら気づいたのか両手でブンブン振り返してくれてさ。 あ、かなり嬉しかったんじゃないですかね。 なんて酒の肴。 なので彼彼女たちに気づいたら手を振り返そうよと啓発。 それで仕事にモチベーション上がれば、ヒトに頼る安全が、より上がることは間違いない。 それはあってはならないことだけど、ヒトは不完全。完全だったら無機質ロボット。機械ですらバグる。 適当な画像がなかったのでフリー素材 Shigeki Kawakita / イメージナビ そのときに呑んだワイン。イタリア土着ビオ。 お店は休業中だけど、幼馴染がオーナーソムリエ。日本のイタリアン界隈で当店に出入りしてることを言うとハードルが上がるらしい、またはドン引きされるマニアの、す巣窟。 🇫🇷傾倒なので彼のワインは頭がバグる。 念仏みたいなイタリア語は苦労した。すぐ忘れた笑 🇮🇹 ヴォドピーヴェッチ ヴィトフスカ オリージネ 2015 Friuli-Venezia Giuliaフリウリ=ヴェネツィア ジュリア 石灰岩なんだけど、キンメリジャン Kimmeridgeanとは違う。もっとドッシリ岩石を感じる。そんなはずはないけど御影石的？ミネラリィよりも旨味。タンニンから赤を感じるんだけど、白ブドウ…だから肉でもイケる。太陽を浴びた旨味たっぷり。淡白なアクアパッツァでも邪魔しない。果実味も強烈。アタックのインパクト強烈なのにフィニッシュはあっさり消え去るから物寂しさと飲み飽きしない。 それぞれが強烈なのにケンカしないで調和。 15でピークを迎えつつあるけれど、５年後で も10年後でもパワフルさを持続させそう。 #飛行機好き #赤組 #jaltrico #グルメ #J.S.A日本ソムリエ協会