発見レポ
樺太食堂
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日本では、「食彩の王国」が終わった頃でしょうか。 北海道では、初夏の味覚・ウニ漁が始まっています。 しかし、ウニを産地で堪能しようとすると、 交通の便がよくない場所が多く、車で何時間も運転しなくてはなりません。 ただ、このお店だけは例外。 稚内の「樺太食堂」。 最寄りの空港から近くて、(レンタカーは必要ですが)アクセス抜群なのですから。 樺太食堂は、毎年、ウニ漁が解禁されている4月下旬から10月上旬のみの営業で、 今年の営業は、4/17より始まりました。 おすすめは、「うにだけうに丼」。 ほぼ5000円ですが、クオリティやボリュームを考えれば、東京ではこの価格で食べられません。 北海道出身の私も、十分適正な価格だと思っています。 お店で食べるのですからね。 (ちなみに、ウニが高価なのは、殻を剥く人件費とお考えください) ここで使われるウニは、 7月ごろまでがバフンウニ、7月以降がムラサキウニとなるようです。 ガツガツ食べましょう。 ---------- 稚内空港には、JALが就航していません。 ここのウニ丼を食べる最良・最短の方法は、 ユナイテッド航空のマイルを利用し、稚内経由札幌行きで発券するのがベストでしょう。 そこで今回は、JALも就航している利尻空港(RIS)に着目。 さらに、新千歳空港(CTS)から丘珠空港(OKD)へのアクセスが不便なため、 北海道エアシステム(HAC)が就航している青森県の三沢空港(MSJ)で乗り継ぎします。 こうすることで、千歳〜丘珠までの移動をなくし、 その日のうちに利尻までたどり着くことができます。 ●稚内への行き方 おすすめルート HND(羽田)-MSJ-OKD-RIS ※利尻からフェリーで稚内へ #北海道エアシステム #HAC #ウニ #グルメ #SAAB340B12列目Aはレア席
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