JALふるさと応援隊秋田県のエシレです。 夏に旬を迎える、秋田県にかほ市の象潟(きさかた)産、金浦(このうら)産の天然岩牡蠣！ しったげ、んめぇがら、食べてみてけれ〜！😄😄😄 今日は私が大好きで一番美味しいと思っている、天然岩牡蠣をご紹介します!😍 岩牡蠣の産地は多々ありますが、にかほ市象潟町(きさかたまち)で水揚げされた「象潟の岩牡蠣」は有名なブランドで、とても大きくてとにかく濃厚！ミルキー！クリーミー！！！😋 お醤油やポン酢、レモン汁をかけてチュルっと頬張ると、口いっぱいに広がる日本海🌊と磯の風味は 「まんず、んめーごと！」😋 幼少の頃、夏休みににかほ市の海岸に近くにある祖母の家を両親と訪れると、殻付きのままの天然岩牡蠣を、道の駅で両親が山ほど購入し、軍手をして殻を剥いてくれました。 「んっめーーーーーーー！」😋何十年もこれをやっています。 子供の頃はしらなかった美味しさ…今では「う〜〜〜ん」と目をつぶって、天然岩牡蠣の濃厚な旨味に感動👏❤贅沢で幸せな時間です！！ 象潟エリアの岩牡蠣がこんなに美味しいのでしょう・・・。 理由の一つは、日本百名山のひとつであり、秋田県と山形県に跨る活火山「鳥海山」のおかげなんです💖雪解け水など、鳥海山に染み込んだ大量の水が湧き出し、ミネラルを豊富に含んだその伏流水が、岩牡蠣のエサとなるプランクトンを育て、日本海へ流れ出ます。 また、鳥海山の伏流水は水温がとても低く、牡蠣の成長に最適な水温にしてくれるそうです。 だから、大ぶりなのに身が引き締まり濃厚な旨味たっぷりなんですね〜〜、納得😆です👏 お取り寄せも素敵ですが秋田へ足を運んで、標高2236mの鳥海山を眺めながら、獲れたての天然岩牡蠣の美味しさに感動していただきたいです！！ 観光拠点センター「にかほっと」では、毎年7月中旬に「にかほ海の幸祭り」が開催され、天然岩牡蠣の炭火焼きも楽しめますよ！ そのお隣の道の駅象潟「ねむの丘」はお手軽価格で日本海を一望できる展望温泉もお気に入りです♨️ この天然岩牡蠣は7月〜8月下旬頃までの期間限定、まさに夏の風物詩です！🌈 皆さまどうかお見逃しなくーー‼️ せば、まんず。👋 #ふるさと応援隊　#秋田県応援隊　#にかほ陣屋　 #観光センターにかほっと