🇯🇵Kumamoto * え、この道マジであってるの？レベルの山道を進むと、突然現れるforest cafe BEAR。 福岡から熊本の小国に移り住んだご夫婦が経営されているカレー屋さん。 カレーは美味だし、何より環境が素敵すぎて日本じゃないみたい… * * * #japan #kumamoto #熊本 #熊本カフェ #oguni #小国 #小国カフェ #cafe #cafelife #cafefood #cafestagram #カメラガールズ #カメラさんぽ #カメラ女子と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #旅スタグラム #forestcafebear #カフェ巡り #カフェスタグラム #japantrip #japantourism #熊本グルメ #熊本ランチ #熊本観光 #穴場スポット #自然 #グルメ #jaltrico #発見レポ #旅写真

熊本県応援隊のプラムです🤗❣ プラムとは梅、私の地元の「市の花」でもあり、春に先駆け、寒気の中で咲く、地元の梅の花の景色を懐かしく思います。 故郷を離れてはや9年、上京してから熊本のお水や農産物の美味しさを改めて感じる日々です。 また定期的に実家から届く仕送り段ボール📦には、熊本の食材が毎回入っており、いつも開封する瞬間はワクワク✨熊本の味を楽しみながら生活しています。（両親に感謝です！！） そんな私の故郷・熊本県は、古来より、「火の国」とも呼ばれ、トマト、苺、すいか、天草大王（地鳥）、馬肉、真鯛、赤茄子等、 “赤”をイメージさせる県産農林水産物を「くまもとの赤」ブランドとして全国へ発信しています。 ふるさと応援隊としてやってみたかったこと！その一つは地元の美味しいものを世界に発信すること🥰👍今回は、首都圏の皆さまにも「くまもとの赤」を知っていただくため、先日クイーンズ伊勢丹品川店にて開催された「くまもとフェア」へ応援隊活動として参加しました💪💪👏熊本に縁のあるお客さまや、tricoでつながる皆さまにもお会いすることができました🤗👏 お買い場では苺やデコポンが人気でした🍓🍊 地元の味は地元民が1番詳しいとのことで、私も事前に母オススメの調理方法を聞いておきました😉「赤茄子」は、大正時代から熊本県で栽培されてきた伝統的なナスで、大ぶりで、皮は赤っぽい紫色、柔らかな果肉とアクの少なさが特徴です。 また繊維のきめ細かさにより、調味料の吸収も速く短時間で調理がしやすいと言われています。 オススメの食べ方は、茄子を縦半分に切り格子状の切り目を入れ、お好みでごま油を垂らしグリルで一本焼きにして贅沢に、またアクが少ないので軽く塩揉みをしてもさっぱりと召し上がっていただけますよ🍆✨ 美味しい農産物を作っていただいている熊本の生産者の皆さまのお顔を思い浮かべますと、心が温まりました✨熊本県産の農産物が多くの皆さまの手に渡ってゆく様子を間近で拝見でき、改めて、故郷を誇りに思います😊🎶 #ふるさと応援隊 #熊本県応援隊 #JALふるさとプロジェクト #クイーンズISETAN #くまもとフェア #熊本グルメ #くまモン

熊本ラストナイトは、 熊本城に近い、京町の「たけだや」さん。 30年近く通っている、馴染みのお店。 昨年10月、 卒業祝いに、長男も連れてきたお店です。 落ち着いた。広いお部屋で、 三密防止もバッチリ、ソーシャルディスタンス確保。 前菜。お椀、お刺身、焼き物、 揚げ物は、御座敷天ぷら、優雅なひととき。 女将さんとの、思い出話しも、盛り上がりました。 格式の高いお店に見えますけど、 お値段は、とってもリーズナブル。 普段使いできるお店です。 女将さん、ご馳走さまでした。 また、伺いますね。 #グルメ　#たけだや　#たけだや応援 #旅写真　　#熊本グルメ

サクッと仕事終わらせて、取引先とランチに。 馴染みのお店、すしざんまい下通店。 店に入ると、お店のマドンナ、 アキちゃん(仮名)駆け寄ってきた。 「ウィルさんお久しぶりです💖」 「そーだよー、この前いなかったじゃん」 「ええ、私も悲しかったです。。。」 年に5、6回行く熊本。 アキちゃんに会えるのは、1、2回。 パパが羨ましいです。 笑😝 店長も顔出して、「お久しぶりです。」と挨拶。 10月、アキちゃんにあげようと思ってた、 ニューヨーク土産、店長にあげたので、 店長もご機嫌。 お店にはお菓子、アキちゃんには、 クリスマスプレゼント🎁あげました。 ふと店内を見ると、 外国人を接客している若い女の子。 聞くと、マイちゃん(仮名)は英語が得意らしい。 こりゃ、アキちゃんだけって訳にいかない。 マイちゃんが通りかかった際に、 クリスマスプレゼント🎁差し上げました。 ニコッと顔が明るくなる、マイちゃん。 ウィル、常に予備を用意しております。 そこらへん、抜かりないです。 さあ、ランチしたら、福岡でもう一仕事だ。 😎 #グルメ　#寿司　#すしざんまい #熊本グルメ　 #旅写真　#ウィルとアキちゃん

#おうちトラベル 今月行く予定だった、熊本のたけだやさん。 自粛自粛で、写真を整理していたら、 自分が30代前半、初めて行った時の写真が。 一番手前が、自分。 お部屋からは、熊本城が、 目の前に見える、最高の立地。 この店に連れてきてくれた先輩は、 なんでも伝書鳩つながりだったのだとか。 時代を感じますね、伝書鳩って今もいるのかな？ とにかく、 最高のお料理と、素敵なおもてなしで、 世の中には、こんなお店もあるんだと、 感動しました。 特に、馬刺しとタラバガニがメチャウマ。 😍 あれから、四半世紀。。。 いつも、変わらぬおもてなしで、迎えてくれ、 何かあるとお気遣い頂く、素敵な御縁。 女将さん、落ち着いたら、伺いますね。 もちろん、熊本までは、JALで。 笑😎 ※現在は、お部屋から城は見えません #グルメ　#熊本グルメ #JALで九州に行こう　#たけだや #熊本といえばたけだやです

先週の九州研修、 洋食の店橋本の後、すしざんまいに立ち寄り。 橋本のビーフカレー、 2人前くらいの量があり、残そうと思いましたが、 ついついスプーンが進み、2/3位食べて、満腹。 あれ、その場じゃ、 パクパクいけちゃうんですが、 あとから、お腹にズシーンときますね。 夜まで、響きました。 苦笑(・∀・) とは言え、、、馴染みの店にも寄らないと。 アーケード街を通り、お店に。 入ると、こっちを見たアキちゃん(仮名)が、 パッと笑顔になって、駆け寄ってきた。 「ウィルさん、久しぶりです💖」 「寂しかった？」 「そういうこと聞くんですか、イジワル🙎‍♀️」 「ゴメンね。ハイ、これお土産」 千葉ロッテのお菓子を手渡しました。 カレー食べたし、夜は久保田なので、 アテは2品で、ハイボールをサクッと。 ちょうど、お客さんが帰った時間で、 アキちゃんに、いっぱい構ってもらえました。 笑☺️ 帰り際、 「ウィルさん、今年はもう来ないんですか？」 「え！？うーん、、、考え中だけど」 「そんなあ、、、来て下さいよう。会いたいです💖」 「そ、そうだね。来るようにする。。。多分(小声)」 毎度の事ですが、自分、バカなオトコ。 営業トークに、コロッとやられちゃう。 所詮、オトコは女の掌で転がされる、生き物。 (爆) アキちゃんの潤んだ瞳に見送られながら、 熊本を後に、700系で博多へ向かいました。 #すしざんまい　#グルメ　#新ウィル旅 #秋旅　#ウィル九州へ　#旅写真 #ウィルとアキちゃん　#熊本グルメ

博多グルメを紹介しましたが、 熊本でも、馴染みのお店に寄りました。 店に入ると、板さんが、気の毒そうに、 「ウィルさん、今日アキちゃんお休みです、、、」 「あーーー、そうなの。大丈夫で、、、す。。。」 アキちゃん、なかなか君に会えないね。 僕たち、彦星と織姫みたいだ。 泣😭 博多でのグルメ修行が控えているので、 お酒のアテを中心にかるーーーく。 サクッと済ませて、肩を落として熊本駅に。 アキちゃん、ニューヨークパーフェクトチーズ、 食べてね。 😎 #すしざんまい　#寿司 #熊本グルメ　#グルメ #ウィルとアキちゃん

AMXのサンタコス🎅フライト、決定した件。 今日、11/1(日)は、 サンタコスフライト、申し込みスタート日。 なぜか、FAXでの申し込みなので、早朝、 エミリーにバレないように、そおーっと送信。 あれ、メールでの申し込みにして欲しいな。 笑(・∀・) すると、9:00過ぎにスマホに着信。 「お席のご用意ができました。」 やったーーーーー‼️ 11/20(金)AMX801便　熊本→伊丹 サンタコスで、搭乗しまーす。🎅 やっぱり、こういうイベントフライトは、 初日が、一番美味しいですものね。 笑笑☺️ エミリーに、 「電話、どこから？」 と聞かれましたが、 「ああ、会社の部下から」 とゴマカシました。 苦笑(￣∇￣) このイベントの告白が、また一大関門です。 🤔 羽田→熊本　伊丹→羽田 のポジフラ、ポジショニングフライトは、 もちろん、JALダイパ、GOTO利用です。 熊本グルメも新規開拓予定です。 ビブグルマンのお店、手頃な価格で、 職人の技が光る、熊本の山海の幸を、 カウンター席でいただくつもり。 ウィルのサンタコスフライト、お楽しみに。 😎 ※画像は以前の震災ボラでのもの #サンタコスフライト　#天草エアライン #AMX #GOTOトラベル　#ダイパ #ウィルのサンタコスフライト #ダイナミックパッケージ　#熊本グルメ #ポジフラ　#ポジショニングフライト

洋食の店橋本に乗り込んだ件。 フライト話しも、まだ続きがありますが、 とりあえず、熊本着陸、バスで市内へ。 maniさんに遅れること、約45日。 2番手ですけど、お店には一番乗り。 今日は、予約でいっぱいだったみたいで、 「席をお作りします」 と、急遽カウンタースペースに。 席に着くと、 「日本航空の方ですか？」 と聞かれちゃいました。 恐るべし、JAL選手権ポロシャツ。 もちろん、否定。 笑笑☺️ オーダーは、 maniさんご推奨のカレーにするか、 ビフカツカレーにするか迷ったのですが、 後々を考えて、単品カレーに。 しばらくして、大きなお皿に、 ちょこっとバターライスがサーブされました。 橋本恒例の、バターライスの儀。 ※命名:ウィル(笑) そして、土鍋が運ばれてきて、 中には、グツグツのカレーが‼️ キターーーーー(^○^) これが、ミシュランのビーフカレー。 JAL国際線ビジネスクラス監修の味やー。 ※JALのカレーはチキンカレーです。 グツグツ、グツグツ、湯気と、漂う香り、 視覚、嗅覚、聴覚から、脳細胞を刺激する、 香辛料の複雑な交響曲が、奏でられました。 ご飯をお皿に移し、 土鍋からカレーにすくい、 かけかけ、かけかけ。 スプーンで、お口に。 香辛料、お肉と野菜の旨味が凝縮されたルーが、 ご飯とマリアージュして、人間の本能に狙い撃ち。 やられたーーーー(￣∇￣) そして、ゴロゴロのビーフ。 maniさん、2切れと言ってましたが、 自分、ルーの中にもう一切れ、3切れ。 なんか、トクした気分。 これが、スプーンでホロホロと崩れて カレーをさらにグレードアップさせます。 なんか、昔食べた松坂牛のコンビーフみたいな。 開店直後から満席で大忙しでしたが、 とっても感じのイイお店でした。 ココ、日航ホテルのすぐそばですが、 場所が少し奥まっていて、分かりづらいです。 QTモバイルという携帯屋さんのところ、 細い路地を入ってください。 #グルメ　#旅写真　#JALカレー #洋食の橋本　#橋本　#ミシュラン #ミシュランカレー　#熊本グルメ #ウィル九州へ　#秋旅