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#かんころ餅
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kuuta
2024/01/12 07:35
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おはようございます🤗 昨日は鏡開き🎍 お供えのお餅を砕いていただいたでしょうか🤭 我が家は三が日後にお餅が崩れてきたので😅早々に焼いてチンしてお汁粉にしていただいてしまいました😋 その代わりではありませんが🫢 義母の故郷の五島福江島からかんころ餅が出来立ての状態で届いたので、開封して早速いただきました😋 まだまだ柔らかくて包丁🔪を入れてもスパッとは切れず苦戦しました😅 かんころは、五島地方の方言でサツマイモを薄く切って日干ししたものです。 お餅にかんころを混ぜて作ったのがかんころ餅です。 テイストはお餅というよりも焼き芋🍠、さつまいも🍠です。 フライパン🍳にバター🧈を入れて焼き目をつけるとスイートポテト風に! また、トースターで焼き目をつけるとそのままの素朴な優しいかんころ餅を味わえます😋 出来立てだったので口に入れたら噛まずにとろけてしまいました😍 孫たちのおやつにもちょうど良いので🙆 早速Uberしに😆🤭 #かんころ餅 #地元自慢 #ご当地グルメ #五島特産 #お餅のようでさつまいも🍠 #jaltrico
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Lalala
2021/01/12 16:03
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【今日のおやつ】 昨年訪れた長崎の食材を送ってもらいました。 ますだの半生五島うどんは、あご出汁でつるつると美味しいです。 堀江製菓の郷土菓子かす巻き、かんころ餅は素朴な味です。写真のかす巻きは、餡をカステラ生地で巻いてザラメをまぶしたものです。 いつか、九州 長崎 五島に再訪できますように。 #九州 #長崎 #五島 #かす巻き #かんころ餅 #おやつ #ますだ #五島うどん #グルメ #旅の思い出
堀江製菓店
長崎県新上五島町
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