山形市はラーメン消費量8年連続1位😊 昨年、僅差で新潟市に首位を抜かれたことがニュースになるぐらいラーメン好きな地域ですが、私も様々なラーメンを投稿してまいりましたが、少し種類をまとめてみました。 今回は、山形の味噌ラーメンといえば『辛みそラーメン』です。 写真の通り、真ん中にコチュジャンとニンニクと味噌を調合した辛みそが載っており、すぐに溶かして食べる人もいれば、徐々に溶かして味変を楽しむ人も居ます。 辛みそラーメンの発祥は、山形県の南部、南陽市赤湯の『龍上海』さんだそう。 南陽市役所には、日本で唯一のラーメン課があるぐらいです（笑） 山形では老若男女問わず、食べてる人が多いラーメンの一つです！ 写真は… 南陽市『龍上海』『囲ろり』 山形市『有頂天evolution』『安部製麺所』『ぬーぼう』 です。 #jaltrico #山形市 #辛みそ #からみそ #ラーメン #南陽市 #グルメ #ランチ #ディナー

ラーメン好きにはたまらない空港✈️🍜❣️ いろんなラーメン屋さんがあって選べるのも楽しいし、空港やとアクセスしやすくて嬉しい😊店内が綺麗なのも✨ すごく美味しかったなぁ、、また食べたい🫶 ラーメン滑走路という名前にもときめいてしまう♡ 1,2枚目　#福岡空港　 3,4枚目　#新千歳空港 #レッツゴー空港 #ラーメン

コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。 所用で蒲田を訪れた後、ランチをどうしようかと迷っていたのですが、 検索してみたところ「狸狐丸」なるお店を発見し、訪問してみました。 注文したのは「真鯛しおそば　淡麗」と「炙りチャーシューご飯」です。 空腹だったのでしっかり食べたいと思い、ご飯ものも同時に。 初訪問なので、ラーメンはお店の一押しを選択。 丼が到着し、スープを一口飲んでみると･･････ 鯛と鶏の旨みがたっぷり出ていつつも、クリアな味わいが体に染み渡ります。 以前訪問した「灯火」（曙橋に本店を構える鯛ラーメンの店）とはまた違った、 鯛を存分に感じられる一杯です。 なお、チャーシューはかなりギリギリの温度で提供しており、 スープに入れるとすぐに固くなるので、別皿での提供。 しゃぶしゃぶのように食べると美味しく味わえます。 一緒に頼んだ炙りチャーシューご飯も絶品。 ラーメンと味わうチャーシューとはまた違い、 炙ることで香ばしさが出て食欲が進みます。 ソースにバルサミコ酢が使われているからか、今までに食べたことのない味わいでした。 なんとも表現が難しいのですが、ラーメンとよく合います。 今度はどこを開拓しようかな･･････？ ごちそうさまでした！！ #jaltrico #グルメ #ラーメン #食欲の秋 #孤食にぴったり #黙食にぴったり

久しぶりに中華料理店に行ったので、 坦々麺と生ビールいただきました！ 美味しかった〜 ご馳走様でした🤭🍜💕 #秋の味覚 #坦々麺 #ラーメン #秋旅のすすめ #旅写真 #グルメ

昨日から鹿児島空港経由で種子島に仕事で来ています🛫 昨日から晴れ☀️たり雨☔️降ったりで天気がころころ変わって大変です😅 午後からも仕事頑張ります✨ japanairlines_jal #jaltrico #発見レポ #マイレージ #jgc修行 #jal #flyjal #jgcダイヤモンド #日本航空 #旅行好き #旅写真 #マイルのススメ #レッツゴー空港 #鹿児島空港 #コスモポート種子島 #種子島空港 #グルメ #ラーメン

久しぶりに白河ラーメンを食べました。 昔ながらのラーメンです。 あっさり醤油スープに、手打ち麺が絡んで、 美味しかったです。 #秋旅のすすめ #ラーメン

横浜駅西口を通りかかったので、久しぶりに維新商店で濃口醤油ラーメン全部のせ大盛りを喰らう😃 #jaltrico #秋の味覚 #レッツゴー空港 #ラーメン

初✨崎陽軒食堂で横浜のソウルフード「生馬麺」サンマーメン🍜とチャーハンを食してきました〜😋🤩 いわゆる"五目あんかけそば(ラーメン)"ですが、チャーハンも含めて優しい味付けです☺️ 麺は細いのに、伸びにくい👍🏻　特注なのでしょう！ 崎陽軒の「横濱チャーハン」弁当🍱がこの上なく好きですが、お弁当はハッキリした味付けに対して、食堂のは優しくてギャップに驚きでした🙆‍♀️ #グルメ #ご当地グルメ #横浜 #崎陽軒 #ラーメン #サンマーは広東語 #秋の味覚 #jaltrico

山形麺活 本日は山形市で大人気の『麺辰』さん。 こちらの一番人気は鳥中華です😊 写真は、鶏中華に鶏チャーシュー4枚トッピング！ 真ん中にあるネギもアクセントとなっていて、少し甘めのスープに太麺仕様の人気商品です^ ^ 山形のラーメンは味の固定はなく様々な種類があるので、色々なお店に行っていただき、自分の好みを見つけてみてくださいね😊 #グルメ #山形市 #jaltrico #グルメ #ラーメン #鶏中華 #鳥中華 #チャーシュー #ふるさと自慢