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#中華そば
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2022/05/10 18:14
【2022.04 青森】 青森行ったらどっちのラーメン?🤔 青森のラーメンと言ったら、 tricoでもお馴染みのみそカレー牛乳ラーメン! しかし、調べていると煮干しラーメンも青森名物の ようで、どちらを食べようか悩んだ末、 あえて今回は煮干しラーメンを選んでみました☝️ 青森市内にいくつもあるラーメン店。 その中から『つじ製麺所』を11時過ぎに訪問。 路面店だと思っていたら、青森センターホテルの 建物内にあるお店でしたので、 最初はどこにあるか分からず右往左往💦 ぐるっと周りなんとか辿り着けました・・・。 入口の券売機で購入してから入店します。 ここはシンプルに煮干しそばを🙋‍♂️ 580円と安価なのに、なかなかのボリューム! 具がしっかりあるのも嬉しいですね😋 スープは煮干しの味わいが適度にして良い塩梅、 ガツンとくるタイプじゃないですが 美味しかったですよ〜✨ 他のラーメン店も気になりますし、 次はみそカレー牛乳ラーメンも試してみよう と思います🍜 煮干し中華そば/しょうゆ 細ちぢれ麺 580円 #旅写真 #東北 #青森 #春旅 #グルメ #青森グルメ #青森名物 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #つじ製麺所 #煮干しそば #jaltrico #発見レポ
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2022/04/24 23:14
コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。 ずっと行きたいなと思いつつ、タイミングが合わずに行けていなかった都内の新福菜館。 京都駅近くの本店に2016年秋に行ってから一度も行けておらず、 実に5年半ぶりの訪問となりました。 注文したのは、中華そば(並)と焼飯(小)のセット。 ラーメンとチャーハンの組み合わせはいつ以来でしょうか。 定番の組み合わせですが、意外とちょうどよいボリュームで組み合わせるのは なかなか難しいですからね・・・・・・。(どちらも並を食べるのは今は難しそう) 若干並びもあり、並んでいる最中に注文したので、 着席から5分たつことなくラーメン・チャーハンともにやってきました。 スープの見た目からかなり濃いのではないかとイメージするかもですが、 味わいはかなりあっさりしており、このギャップもたまりません。 あっさりした醤油味のスープが食欲を引き立てます。 スープは見た目のとは違い、とても上品な味わいです。 具材もたっぷりのネギ、もやし、チャーシューと乗っており、 通常の中華そばにトッピングをしなくとも、十分食べ応えがあります。 醤油が香る黒いチャーハンも最高です。 ラーメンによく合う味わいで、どんどんレンゲが進みます。 ネギ、卵、チャーシューと具材はオーソドックスですが、 醤油の香ばしさがたまらなく美味しいです。 この組み合わせで950円(ランチ価格)も嬉しいです! ラーメンとチャーハンの組み合わせを楽しみたい方はぜひ。 チャーハン、必食ですよ(笑) 京都の味わいが都内で楽しめるのはいいですね。 ごちそうさまでした!! #jaltrico #グルメ #新福菜館 #中華そば #焼飯 #孤食にぴったり #黙食にぴったり #ランチ
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2021/12/13 19:41
【2021.10 秋田・横手】 オンラインサロン第1回グルメルームで、 最初Tommyさんとマンツーマンだった際にも ご紹介させていただいた十文字そば🍜 横手市十文字地区の名物グルメで、 これぞ中華そば!と言いたくなりそうな一品。 かんすいを使わない縮れ麺と、かなりあっさりと した醤油ベースの和風スープが特徴です💡 発祥は『マルタマ』ですが、何軒かある人気店の うち、今回は『名代三角そばや十文字本店』を 2日目ランチで訪れました! 土曜11時半前の入店だとまだまだ余裕でも、 帰る頃には続々と来店していて、多くが現地の 方々だった事は愛されている証拠ですね😊 ちなみに、十文字地区は横手市街地からかなり 離れていますが、横手店もあります◎ (初日に目の前で閉店したのが横手店・・・😅) この中華そばはガツンとパンチのあるタイプ ではないため好き嫌いがはっきり分かれそう🤔 個人的にはあっさりした味わいと、ズルズル すする縮れ麺が好みで気に入りました! 脳内にチャルメラ音が流れそう🎶 また、大きくて歯応え良いメンマと、 スープをたっぷり吸い込むお麩は、トッピング 追加したくなるくらい美味しいですよ😋 じゅわじゅわ沁み沁みのお麩を是非✨ 中華そば(並) 730円 メンマ追加 220円 お麩追加 60円 #どこかにマイル #旅写真 #東北 #秋田 #横手 #グルメ #ラーメン #中華そば #横手名物 #十文字そば #名代三角そばや #三角そばや #jaltrico #発見レポ
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