今年最後の往路フライトで羽田空港から那覇空港に向いました🛫
運良くFクラスにアップグレード出来きました😊
今回は久し振りの夜便での機内食編です🍴
JAL Chefs' Relay ~匠がつなぐ美食のバトン~シリーズも久し振りでした!
今月の匠は、京都御所の目の前にある『レストランDroit(ドロワ)』のオーナーシェフの森永氏です。
先ず一番に目に入ったのが『豚・牛・茸・栗のキャベツ包み』です。
表面がしっかりとしていてナイフを入れるのに手こずりましたが、割いてみると肉汁がジュワ〜と流れて、お口の中では凝縮された美味しい食材の旨味が広がり、とても食べ応えがありました!
今回のコンセプトが、フランス北部、中部、南部
を代表とする郷土料理も味わえるという点も素敵だと思いました😊
そして、羽田那覇便なので、ゆっくりとお料理やJAL15周年記念の純米大吟醸『伯楽星』も頂くことが出来きました!
今年は初めてのマイル修行で、記念の1レグ目が羽田那覇便のFクラスだったので、今年最後の羽田→那覇便でもFクラスに搭乗出来たことが、 #旅まとめ として良い経験が出来きました😊
次は、その #旅まとめ での沖縄観光編に続きます。
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