【1冊の本から #スタート する旅(2)✈️✨✨】
「Barberyn Ayurveda Resorts（バーベリンリゾート）」🇱🇰
自由が丘の本屋で立ち読みしている時に、なんとなく手にした1冊のレシピ本が、私を未知の国へと導いてくれた✨✨✨
『アーユルヴェーダ治療院のデトックスレシピ』
ヨーロッパやアジア、日本など世界中からリピーターが訪れる、世界で初めて本格的アーユルヴェーダ・リゾートとして、外国人旅行者向けに施術をはじめた宿泊治療施設「バーベリンリゾート」🌴✨✨
そちらで実際に出されている食事メニューを再現した『アーユルヴェーダ治療院のデトックスレシピ』には、数種類のスパイスさえあれば身近な食材で意外と簡単に短時間ででき、かつ体の不調を整えられる体質改善食事メニューがメインディッシュ、サイドディッシュ、スープ、サラダ、デザートまで幅広く紹介されています。
“この世の中にまるで夢のような、こんなにも素晴らしい場所があったなんて……、”
私は偶然出会った本に、一瞬にして魅了されてしまった。
その後、こちらの施設を2013年だけで3回も訪れることとなりますが、その旅の続きはまた改めて……。
🌍Beruwala,Sri Lanka
✈️April, May, Oct., 2013
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