この土佐山は至る所に柚子畑があります。 マイクロバスの窓からの景色も柚子が至る所に見えました。 この柚子のお猪口の実演製作を披露してくれました。 包丁で、上の部分を切ります。切り口がお猪口の口径になります。そして、スプーンで果肉をくり抜くのですが、あまり深くスプーンが入ると底に穴が開くので慎重に作業します。 ここに日本酒などを入れて飲むと至福の時間を楽しめるというわけですね😆。柚子の香りがたまらんですよ。呑みながらかじる！のがツウらしい。 アカデミー内では柚子のいい香りが漂ってました。 そして、柚子を搾る体験も。 一家に一台のオリジナルの搾り器があるそうです。 コンパクトサイズのものや本格的なものも。 台に柚子をセッティングして、上から挟んで搾る！！ 小型のは上に刃が付いていて、大型のは下に刃があります。これ、あまり力を入れずともしっかり搾れます。 あまり勢いが強いと、搾り果汁が飛んできます😆。 柚子の洗礼を浴びますが、いわば柚子の香水ですから。 いい香りを身に纏えるのでexcellent！！ 午前中は雨で視界不良でしたが、天気が回復した途端、土佐山の絶景が姿を現しました。絶景をバックに記念写真も撮ることができました。素晴らしい記念です！！ #紅葉 #秋旅のすすめ #jaltrico #旅写真 #土佐山 #柚子 #柚子搾り #お猪口 #飲兵衛 にはたまらん。 #trico大人の遠足