岩手県から北三陸ファクトリーさんのご紹介です。「洋野うに牧場の四年うに」は、'稚うに'から4年の年月をかけて出荷されます。生うにの関連商品のみ、4月末から8月中旬までの販売となっています。
北三陸ファクトリーさん:https://kitasanrikufactory.co.jp/
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【May Festival・コトマルシェ】開催日:2022年5月28日・29日
会場:ザ・プリンス パークタワー東京 コンベンションホール