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#白身魚と魚介のブイヤベース風
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V太郎
2024/10/13 10:07
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【金曜日ホテル🏨ランチ】@ホテル日航新潟セリーナ 先週食べた栗パフェ🌰が超絶美味しかったので再訪。 着いたら、観光バスが2台停まっていて、嫌な予感が😓 案の定、団体客の集団とエスカレーターがバッティング。 セリーナも大入り🈵 見たところ、平日は止めたブッフェを提供しているよう。 今の季節はハロウィン🎃 マネージャーに「Gさん、アラカルトですか❓」と聞かれたけど、 「せっかくなのでブッフェをいただきます😄」。 先ずは、ランチサラダ🥗、パン🥐、そしてオムレツ。 オムレツは、初めて目にした竹墨を使ってて黒い。 味は、、、自分の舌では全然違いが判らない🤣 パンプキン🎃をふんだんに使ったサラダが美味しい😋 本菜は、「白身魚と魚介のブイヤベース風」、「ポークバックリブのブレゼ/紫芋のピューレ/リンゴのキャラメリゼ添え」。 そしてお目当てのデザート🍰🍨 1皿目は、かぼちゃプリン🎃、マロンロール🌰、ワインゼリー🍷 2皿目は、さつまいもチーズ、ガトーショコラ、紫いものタルト、かぼちゃパウンドケーキ。 以上、大変美味しくいただきました😋 そして、いつも以上にともも苦しい🤣 #金曜日ホテルランチ #万代島 #ホテル日航新潟セリーナ #ハロウィンブッフェ #竹墨入りオムレツ #パンプキンサラダ #黒いポテトサラダ #白身魚と魚介のブイヤベース風 #ポークバックリブのブレゼ #かぼちゃプリン #マロンロール #ワインゼリー #さつまいもチーズ #ガトーショコラ #紫いものタルト #かぼちゃパウンドケーキ #アイスコーヒー #カフェオーレ
西洋料理 SERENA セリーナ
新潟県新潟市
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