ハッシュタグ
<
#芋煮会
6件
発見レポに投稿しました
2021/11/24 23:04
今日も応援隊の記事見てけでおしょうしな〜(見てくれてありがとうございます😊)山形県応援隊のシッシーです🍒 日に日に寒くなってきましたね。身体がとっても温まる「芋煮会」はご存じですか?? 秋の風物詩「芋煮会」、発祥は諸説ありますが、江戸時代までさかのぼり、最上川の舟運の終点で栄えた山形県中山町の河川敷では、待ち時間に船頭たちが京都から運んできた食材(棒だら)と特産の里芋を煮込んで食べたのが始まり、とも言われています。 毎年秋になると、山形県民は河川敷に仲間内で集まり、大きな鍋を囲んで芋煮を作って食べる風習があります。お花見やBBQのように😳行事としてしっかり計画されていて、会社や部活、家族や親戚で集まったり、芋煮を囲んで賑やかな時間を楽しんでいました。小さい頃からこの時間が毎年楽しみで、大好きなイベントでした❣️ 地元のスーパーでは材料を揃えた「芋煮会セット」が当たり前のように店頭に並んでいます!それを見ると「もうすぐ冬だな〜」と感じるきっかけでもあります😉 私は芋煮を食べるまでは冬を迎えられないので(笑)毎年作っては友人にも振舞っていました😊 日本一の芋煮会フェスティバル(山形市馬見ケ崎川河川敷)の6mもの大鍋をクレーンで調理する芋煮は迫力満点💪里芋3トン、牛肉1.2トンもの量を使っているそうです。あいにく中止になりましたが、コロナが収まって来年こそは!と期待しています。 私の地元、山形県の内陸、村山地方はお醤油がベースですが、日本海側の庄内地方では味噌味で豚肉を使った芋煮が定番となっています。 山形県内では地方が異なる人同士で集まって芋煮の話になると、味噌か醤油か論争が起きます😂 山形出身の人に会った際には、『芋煮は醤油派?味噌派?』 と聞いてみてくださいね☺️ そして、、、冬の山形イチオシの観光スポットは、「銀山温泉」です!! 夜になるとガス灯が灯ってまるでタイムスリップしたかのような感覚を味わうことができます。これから白銀の世界が始まります👏郷土料理で温かくなった後は、袴をレンタルして大正ロマンに浸りながら温泉街を歩くのもオススメですよ。 冬しか味わえない絶景の山形さ、遊びに来てけろな〜😊🙌(来てくださいね) #ふるさと応援隊 #山形県応援隊 #芋煮会
いいね 行ってみたい 行った
6 コメント
投稿の報告
「JALの旅コミュニティ trico」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる