こんにちは😊 皆さまランチは何をお召し上がりになりましたでしょうか🤗 春一番🌪️かと思ったら北風🌬️が物凄く吹き荒れた午前中でした🌪️ 岡山出身のお友達にいただいた郷土料理の素を利用してランチにしました🍤🍚 えびめしはご飯に海老などの具を入れて油炒めしソース風味に仕上げた料理で、チャーハンの一種🍤🍚 岡山県近辺で食されており、特に岡山市（中心市街地）の郷土料理として有名だそうです🍤🍚 ご飯🍚に備え付けのソースとフリーズドライの干しエビ&玉ねぎを混ぜて炒めたら出来上がりです😊 🍤もあったので加えてみました😊 黒っぽく出来上がりになるのは、デミグラスソースとケチャップ、カラメルソースなどをベースにしたえびめしソースを絡めるからです🖤 ケチャップご飯が赤いバージョンとすれば、えびめしはソース風味の黒いご飯と想像していただければと思います🖤 本当は錦糸卵を上にかけるとお店風になるのですがあいにく卵🥚が切れていて😅 ステイホーム🏠のランチでした😋 #ご当地グルメ #えびめし #郷土料理 #B級グルメ #おうちご飯 #強風なのでステイホーム #ヘルシー旅

ヨーロッパ周遊🌐秋の旅🍁 6日目⑤ 🇱🇺ルクセンブルク 久しぶりのグルメ投稿です🍴 泊まっているホテルが旧市街にある市庁舎広場前なので、そこから近い人気レストランに行ってきました🚶‍♂️ 予約必須のところ、失念していたため、入れるかどうか分からなかったのですが、時間的に早かったため、なんとか着席できました ワインは、お店のオススメで、Cuvee Speciale キリッとして爽やかな香りの白ワインをついでもらいました🥂 料理は、ルクセンブルグの郷土料理で ジュッド・マット・ガーデボウネン🍖 Judd mat Gaardebounen オーブンでじっくり焼いた骨付きハムで、 ナイフを入れると、ホロホロと身がとれ 濃厚な味わい、適度な歯ごたえがあって、かなりのボリュームでしたが、最後まで美味しくいただきました😋 この後、お店は、あっという間に満席となり、人気の高さが分かりました 無事、ルクセンブルク料理が味わえて良かったです😊 #郷土料理 #ルクセンブルク #グルメ #旅写真

鹿児島の食は、なまちゃんさんに教えていただいた郷土料理のお店、吾愛人（わかな）へ。 カウンター席は良い雰囲気でした。 お刺身は錦江湾で獲れたお魚ばかり、残り少しだけの首折れ鯖を戴きました。 六白黒豚のしゃぶしゃぶは、シメ雑炊まで美味しかったです。 みそおでんは、薩摩おでん三種盛りでお腹いっぱいになりました。今度はおでんをいろいろ食べてみたいです。 和食に合うお酒は、お薦めされたいちき串木野のだいやめ、宝山蒸撰玉茜にしました。フルーティで飲みやすいです。 美味しゅうございました。 #鹿児島 #郷土料理 #グルメ #旅写真

#九州うまかドライブ旅⑬ うまか旅初日の夕飯は雑木林に囲まれた茅葺きの古民家の囲炉裏を囲んで炭火🔥に串を立てて郷土料理を楽しみました😋 日本の田舎の原風景を感じました😌 もちろんクーラーなし、顔を真っ赤にしながら扇風機と団扇で涼風を作りながら赤牛🐂と田楽🍢を堪能しました😋 炭火焼きはじっくりと焼くので時間⏳はかかりますが美味しい仕上がりになりますよね😋 囲炉裏の🔥もなんだか、心安らぐ感じで朝からの🚗ドライブ疲れも一気に吹き飛びました🤗 高森特産のつるのこいも、初めて食べました😋 里芋のような感じでした😋 柚子味噌をつけていただきました😋 スタッフの方も本当にご親切で手間取っていると串の刺し方から田楽味噌まで塗ってお皿に取り分けてくれました🤭 タイムスリップした空間で心なごみながら夕飯タイムでした🔥🔥🔥🤗 茅葺き民家の中もとてもノスタルジーを感じたのでご紹介したく🤭　続編に続きます🙇‍♀️ #ご当地グルメ　#郷土料理　#高森田楽　#囲炉裏 #つるのこいも　#あか牛　 #穴場スポット #旅エピソード #旅写真 #投稿マスター選手権 #jaltrico #ノスタルジー

分かりにくい写真ですが、黒豆おこわです。「みたま（御霊）」と呼びます。 黒豆はほんのり甘く煮ています。きなこをかけていただきました。 石川県の親戚の家では、お赤飯は祝い膳、白黒の黒豆おこわは不祝儀で出します。 一般的なのか、親戚の地域だけなのか、わかりません。 故人を偲び、親戚の会食でいただく郷土料理、土地の言葉で交わす会話は、ほのぼのと郷愁を誘いました。 #ノスタルジー #ご当地グルメ #郷土料理 #投稿マスター選手権

本日は横浜赤レンガ倉庫の【台湾祭（8/3〜12）】の会場に来ています😊 入場券は大人700円ですが、「台湾市政府配信の台北市観光情報アプリ」のダウンロードと「台湾祭STORE公式インスタグラム」をフォローすると、何と何と700円の入場料が《無料》に！！ これは入るしかありませんね😂 会場内は各露店では数々の台湾料理やビールなどが販売していました😊 先ずは、『ダージーパイ』と『台湾ビールライチ味』（大人気商品！！）を頂きました😋 台湾ビールライチ味は、甘さ控えめで、とてもさっぱりした、ビールというより缶酎ハイみたいな感じで飲みやすかったです！ それにしてもビール飲むと汗が止まらなくなりますね😅 #赤レンガ倉庫 #台湾祭 #郷土料理 #台湾ビールライチ味 #ダージーパイ #イベント #みなとみらい #猛暑 #ご当地グルメ #jaltrico

千葉県京成成田駅近くあります【琉球むら（夢来）】という沖縄料理の居酒屋さんにやってきました🍺 入店して真っ先に目に入ったのが『JAL AIRLINE』とロゴの入ったウチワでした！ 思わずパシャリと📸 お料理は、ミミガーポン酢にテビチの煮付けとお酒は北谷長老という上品な香りの泡盛や石垣島の白百合と品数豊富な泡盛を頂きました😊 何より、請福に八重泉、白百合と石垣島の泡盛が多かったので、昨年石垣島で沢山飲んだ泡盛を懐かしむことができました☺ 成田に来たらリピートしたいお店となりました😆 #琉球むら #成田市 #沖縄料理 #泡盛 #ご当地グルメ #jaltrico #石垣島泡盛 #郷土料理

高知→徳島は2時間50分のバス移動 バスが走り出すなり(-_-)zzz 到着した徳島駅前のホテルで 徳島の郷土料理のお店を紹介してもらい 徳島魚（トト）一番 新さんへ カウンターに並ぶ大鉢にはおばんざい！ お造りはいいとこ盛り三種𓆡 おばんざい盛り合わせ小🐔 釜揚げしらすと鳴門わかめのサラダ🥗 阿波尾鶏のつくね煮や鳴門わかめなどの徳島名物をいただきました (๑´ڡ`๑) 🍺小さすぎたなぁ😆 #徳島名物 #郷土料理 #おばんざい #ご当地グルメ #jaltrico

チムチュム(イサーン郷土料理鍋)が食べたくてバンコク在住の元同僚のお姉さんと行ってきました。 人気店で1時間待って入れました。 待ったかいがあり、私でも作れそうな(言いすぎですね)土鍋に野菜から入れて玉子をまとわせたお肉、海鮮を入れてしばし待てば出来上がり♪ スープが美味しくて野菜もたくさん食べれて大満足🥰 ガイヤーン(鶏を焼いたもの)も皮パリ中ジューシーで最高でした。 イサーン料理に欠かせない私が好きな発酵ソーセージはあまり酸っぱさはなかったのですがお姉さんは無理とギブアップ。(笑) 癖があるので好き嫌いが分かれる1品。 気になる方は是非お試しあれ。 スタッフの方が作ってくれるので、初めての方もご安心を🤗 BTSプロンポンから歩いて10分位です。 #バーンイサーン ムアンヨッ #郷土料理 #タイ #バンコク #チムチュム #地元自慢