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#金沢
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12月25日 09:01
YUKIZURI 雪吊り ゆず 金沢の洋菓子屋さん「LE MUSEE DE H(ル ミュゼ ドゥ アッシュ)」のお菓子。 ホテルのお部屋にあったお菓子を娘が私のために持ち帰ってくれましたw 兼六園の雪吊りの、縄に積もった雪を表現しているお菓子で、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに創作されたものだそうです。 (サクリスタンの語源を調べてみたらなかなか興味深かったです) サブレの上にパイが乗っていて、そこにシュガーがまぶしてあるのですが、これは季節限定のゆず味でした。 tricoにお菓子などの食品の写真を載せるようになってから、どうすれば不味くないように見えるかを考えるようになりました(写真のセンスがまるでないようで、撮った写真を見返すと「こんな不味そうだったっけ?」と思うことがしばしば)。 このお菓子もそうですが、いつもなら袋をちょいと開けて、そのまま手に持ってモグモグ…といくところを、お皿に乗せてみたりしてw いろいろな角度から撮ってみたりしてw 楽しみと写真フォルダの中の写真が増えました♫ 来年も美味しいものにたくさん出会えるといいな❣️ #私の2020 #YUKIZURI #雪吊り #金沢 #ルミュゼドゥアッシュ #グルメ #jaltrico
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