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#金沢おでん
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発見レポに投稿しました
2021/11/02 23:39
コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。 先日開催された金沢マラソンに初出場し、前日に金沢に初上陸しました。 何を食べようか考えましたが、マラソン前夜ということもあり生ものは避けたかったので 同じく金沢名物のおでんを選びました。 訪れたのは、金沢の駅ナカにある「山さん」。 カウンター席もいくつかあり、お一人様でも大丈夫でした。 注文したのは「おでん」「小松菜」「せいろ蒸し」。 おでんは大根×2、こんにゃく、昆布巻き、卵、車麩、ちくわ、タコを選びました。 マラソン前夜だったので、お供はウーロン茶にしました。 出てきたおでんを見て、こんにゃくが白かったのと、 昆布巻きのビジュアルにびっくりしました。(金沢ではこれが普通なのでしょうか・・・・・・?) まずはお出汁を一口飲むと、上品な味わいが身体にしみこみます。 少しずつからしを溶かしていくと、身体がポカポカ暖まっていきました。 1番だったのは「車麩」でした。 半信半疑で注文しましたが、出汁がしみこんでホワホワになり、最高でした。 旅行中の野菜不足解消のためにあわせて注文したせいろ蒸しは、 ごまだれにつけて頂きます。 自宅で作れない(作る腕がない)ので、このメニューはありがたいです。 豚肉も野菜も甘みが感じられて美味しくいただきました。 また金沢でおでんを食べたい。 今度は名前だけではわからなかったタネも食べてみようかな、と思います。 初めての金沢上陸で、いいご飯に出会えて良かったです! ごちそうさまでした!! #jaltrico #グルメ #食欲の秋 #初めての金沢 #孤食にぴったり #黙食にぴったり #金沢おでん #旅写真 #せいろ蒸し
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