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2024/01/19 22:29
和飲な人時間始まります! なんと4年ぶり👏👏👏! 今日は余市Domaine Montから9種類のリスト〜🍷。 #1 鱈ブランダード 野菜ブレッセ HASE-DON 2022 長谷川さんの🍇だからハセドン。 #2 真鯛昆布締め彩野菜タルタル ソウマファームのソービニョンブランだからソーマビニョンブラン2022 #3 知床どりヴィエノワーズ柚子風味クレームドヴァンブラン Mont Blanc AK 2021 美味いケルナー #4 鱈浅蜊ナージュサフラン Don Gris 2021 と2020 僕は前者のほうが好きだった。 #5 北海道産牛ロティ ソース・ボルトレーズ 合わせるは、こちらの赤3種  Mont Rouge 2021 ,ツヴァイゲルト Pinot Noir AK 2021 ピノノワール Montrolt 2021 メルロー オーナー山中さんのブドウではありませんが、これらが中々よい。一押しはピノ。 #6/7 本日のアシェットデセール、コーヒー 4年前は月イチ(とまでは行きませんでしたが…)で来ていましたが、今回はスペシャルに復活。また年1でも良いのでこうした会企画できたら嬉しいです。流石に9杯はのめませんでしたが貴重な機会でした。お料理とのマリアージュ楽しいですね。 余市のDomaine Montドメーヌモンの山中敦生さんのワインの数々、個性があって楽しかった。ピノ・グリのオレンジ色が印象的でした。火山性土壌を活かしたワイン造り。野生酵母、自然発酵、🦌も葡萄の滓を食べに来たり、虫がワイン造りを助けてくれる話など興味深かった。造り手のお話は👍。 #和飲な人時間 #20240119 #DOMAINEMONT #ドメーヌモン #CROSSHOTELSAPPORO #RESTAURANTHACHE #jaltrico #発見レポ japanairlines_jal
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NAHA旅の想い出 #4 2023.12 「旅まとめ」をさせて戴きます。… ⑩~⑫です。 ⑩プロスタイル旅館 ⑪ホテルAZAT ⑫富士山 ⑩コロナ禍の状況が落ち着いて,那覇のホテル代が高騰していますよね。 コロナ前に戻っただけかも知れないのですが,私には高くなったと感じられています。と言うことで,新規の宿を模索してみました。 今回の動線的にはゆいレールからの国際通りなので,県庁前駅近くの「プロスタイル旅館」を見つけて2泊予約しました。 旅館という名前ですが,畳敷きの部屋に低床のベッドが設置されており,値段の割にはバスタブ付きで部屋が広く居心地は十分だと思われました。 ⑪2日目の計画が国際通りでの昼食と買物,牧志でクラフトビール,安里での夕食だったので,この日の宿は「ホテルAZAT」に変更しました。… 金曜日の宿代は高くなるんですが,許容の範囲でした。 当日は歩いてチェックインしたんですが,駅近のホテルなので最終日はゆいレールを使って空港まですんなり移動することが出来ました。… 牧志・安里方面を起点とする場合には,ロケーションはなかなかだと思います。 ⑫旅の想い出の最後は,機窓からの「富士山」です。 飛行機の予約は普通席でしたが,FへのUG狙いがあったものの往路は22K,復路は22Aとまずまずの座席を抑えていました。 ところが往路便のUG申請の直前に,座席変更の頁から空席の状況を確認していたら座席未指定になってしまいました。… すぐに確定ボタンを押しておかないと,座席を解放したとみなされてしまうようです。座席の確認は気を付けて! と言うことで,往路では叶わなかったのですが,復路では遠景ながら富士山を見ることが出来ました。 #旅まとめ #プロスタイル旅館 #ホテルAZAT #富士山 #自然 #旅写真 #jaltrico
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HCMC秋旅23の想い出 #4  ホーチミンの秋旅23の想い出を振りかえらせて戴きます。 ⑩バインセオ46A ⑪ホア・ビエン ⑫バインミー・チャオ ⑩ホーチミンに早朝に到着した場合に,ホテルのチェックインまでの時間調整も兼ねて3番バスにタンディン教会の前まで乗車して「バインセオ46A」に向かうのが定番になっています。しかしながら,一人で黙々とバインセオを頬張るのも何だかなあと考えてしまいました。… ホーチミンの名物店なんですが,次に来店するのはしばらく間をあけようと考えています。 ⑪バスの路線を研究して,久しぶりに「ホア・ビエン」に行ってみました。クラフトビールの店であるのですが,若者が集う流行の店と言うよりは地元のおじさんたちに愛される店の雰囲気なので,こちらもしばらくパスかな。… 自分がしっかりおじさんなんですが。 ⑫初日の夕食をどうしようかと思ってネットで検索したところピッタリの店(ゴックチャウ・ガーデン)を見つけたので,グエンフエ通りのすぐ先まで出掛けて探してみたものの,いくら探しても見つけることが出来ませんでした。… コロナ禍もあり,残念ながら閉店してしまったようです。 仕方が無かったので,ホテルに戻る途中で見つけたのが「バインミー・チャオ」です。ベトナムでおなじみの道路に小椅子を並べた店があったので,勇気を出して入ってみました。値段は45kVND(=270円)と激安で味はそこそこだったものの,流石にリピは無いかなと思います。 #LOVE_HCMC #バインセオ46A #ホア・ビエン #バインミー・チャオ #グルメ #jaltrico
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