発見レポ
2019/05/27 19:02
沖縄コーヒーをつくっているこのコーヒーファームには
有名なコーヒー屋さんで働くロースターやバリスタがたくさん訪れて
コーヒー豆の収穫や焙煎を学ぶそうです。
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私もここでの学びがあるからこそ、
コーヒーの背景にあるストーリーや文化、ひとつひとつの手間の積み重ねの気づきに繋がっています。
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