発見レポ
札幌魚河岸 五十七番寿し
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新千歳空港2Fのお土産店内にある五十七番寿しさんへ5回目の訪問。季節のネタが楽しめるので、いつ来ても新鮮な美味しさを楽しめます。秋は「さんま」「秋鮭」「イクラ」ですね。この日もお店に着くと4組が前に並んでいました。15分で案内されました。初めは「秋」ですので、やはり「さんま450円」「秋鮭銀聖450円」を注文。脂が乗って美味しい「銀毛鮭」、その中でも特に物が良い物を日高では銀聖(ぎんせい)としてブランド化した、ブランド鮭ですね。注文して5分程度で提供。サンマは脂が乗っていて美味しい~ 小骨も全く無く、丁寧な下処理をしているんですね。そして秋鮭銀聖。しっかり鮭ですね。サーモンではない「鮭」の濃厚さ、美味しいです。そして最後に「半熟いくら550円」を注文。うわさの「半熟」です。生のイクラも味が付いて美味しい「イクラ」になりますが、半熟ですと、そのイクラが濃厚な美味しさに。味の付きも良いとの事で、口に入れるとイクラの美味しさが一気に口に広がりました。これは生のイクラよりも良いかも。とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした! #新千歳空港 #五十七番寿し #寿司 #一人旅のススメ #ご当地グルメ #jaltrico
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東京駅にも店舗が出来ましたが・・・やはり私は新千歳空港で! 出発時も到着時もこちらで軽く食べる事を想定して予定を組んでおります(笑) 今回は到着時利用・土曜日の14時過ぎに訪問。待ちの並び列は無く、私一人だけ待ち状態。皆さんが美味しくお寿司を食べているのを見ながら5分ほど待って一番奥のカウンターに案内されました。今回もスタートは「さくらます400円」ですね。サーモンほど脂はないのですが旨みはこちらの方が強いです。そして次に「ほっけ400円」を。しっとりとした味わいが癖になりますね。次は貝に。「ホッキ450円」は甘さが凄いです、苫小牧産の活ホッキは定番ですね。「白つぶ300円」は歯ごたえがコリコリ。つぶの美味しさも良い感じです。そして、オススメの「漬けいわし350円」は軽い漬けでさっぱりと食べられます。最後に「鉄火巻き550円」を頼み、マグロの旨みを感じて終了。今回は5貫と1巻物で2,450円、素晴らし鮨をサクッと食べてバスに乗り実家へ~ ごちそうさまでした! #五十七番寿し #新千歳空港 #鮨 #ご当地グルメ #一人旅のススメ #jaltrico
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