🇫🇷レジスタンスの名を残すBistro Jutard リヨン５区、かつては絹織り職人たちが集中して住んだと言われるクロワ・ルースの丘。 駅前の広場からも近い一角にあるビストロJutard/ジュタールは、19世紀から存在する老舗ビストロ。リヨン初のケーブルカーがこの丘の上まで開通したのを機にオープン。 その後、二代目の経営者となったのがフリーメイソンのレジスタンスであったアントナン店ジュタール。彼はホテリエでありレストラン経営者でもあったが、ある日、その素性から民兵により暗殺されてしまった。 彼の死後、経営者は2、3度交代しているが、現在の経営者が買い取った時にレジスタンスのジュタール氏の名を復活させた。 扉を開けて入ると、笑顔で迎え入れてくれる。正面にカウンター、その内側でスタッフがカクテル等を用意している。 ②③シート席へ案内され、見渡すと、待ち合わせやお喋りに来ている人たちだけでなく、1人時間を静かに過ごす方もちらほら。こんな空間なら何時間でも過ごせる、そんな居心地のお店だった☕️ ①寒さ凌ぎにぷらりと立ち寄り、温まるカフェヴィエノワ。ひと口サイズのサクサク美味しいビスケットが2枚🤩 #旅はじめ #旅写真 #グルメ #真冬カフェ #カフェ好き #リヨン観光 #クロワルースの丘