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Britannique
行先を決めずぷらぷら街歩き好き。 ご当地グルメ、期間限定といわれるものに興味が尽きない食べることが大好きな元ホテリエ。 Lyon在住🇫🇷
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昨日
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約21時間前
🇫🇷Lyonで美味しいフィナンシェ*Une belle adresse, mon financier préféré ①リヨン6区Foch駅から徒歩数分の地元ブーランジェリーPainpote/パンポットはメイン通りから一本入った静かな細い路地の途中にある。 ②近くまで行く時は必ず立ち寄るお気に入り店、どれももれなく美味しいながらイチオシは フィナンシェ。4種類の味は日替りで変わる為、「行って見てからのお楽しみ」なのも良い。 ②この日は、アーモンド(基本)、ショコラ・ノワール(ビターチョコ)、野生のブルーベリー、フランボワーズの4択。 ③表面はサクッとした香ばしい食感、中はしっとりやわらかでそれぞれのフレーバーが豊かに広がる。厚みもあり他店と比べると美味しさレベルが上。 ブーランジェリーでよく見かける*マドレーヌではなく、 フィナンシェで勝負するにはそれだけの理由がある✨即完売でなかなかお目にかかれないクロワッサンもオススメ🥐 呟き・・去年頂いたフィナンシェ、ピスタチオは最高だったな💓 *マドレーヌとの違いは、バターたっぷりでしっとり焼き上げるのに対してフィナンシェにはアーモンドパウダーが加わり焼きたての表面食感を楽しめる。 #ヘルシー旅 #ご当地グルメ #リヨンのブーランジェリー #リヨン6区 #旅写真
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約2日前
2025/02/04
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2025/02/04 02:40
🇫🇷エスカルゴの街に乾杯🍷🐌 Bonne découverte la cuisine dijonnaise ブルゴーニュ地方の主都ディジョンは昔から美食の街で知られている。肥沃な土地は深みのあるブルゴーニュワインを生み出し、そのワインで煮込むCoq au vin/コック・オ・ヴァンやBoeuf bourguignon /ブッフ・ブルギニヨンはフルボディと最高のマリアージュのひとときを愉しめる。 パリを経由し初めて降り立ったフランスの地はディジョン。素晴らしい伝統料理に19歳だった私は面くらい、この街だけが美食の街だと長いこと思い込んでいた。 訪ねたお店は「La Fine Heure 」というリベルテ通りから少し南に歩いた路地に面した観光客のいない地元レストランでブルゴーニュ郷土料理を堪能♬ ヘルシー旅の対極(苦笑) ワイン: 選んだ1本はボーヌのプルミエ・クリュ、土の香りが立ち込め赤い果実のフルーティーさが鼻をつき抜ける、お日様に恵まれた当り年ワイン(ワインティスティングクラス主宰のムッシュおすすめ) 前菜: おなじみエスカルゴ🐌 メイン: 伝統のブッフ・ブルギニヨン(牛赤ワイン煮込み)ナイフが要らない程ホロホロ デセール: カシスリキュールを使ったクランブル乗せカシスのクリームは爽やかな酸味でさっぱり   Dijon名産はマスタードMAILLEだけでなく、パン・デピス、クレーム・ドゥ・カシス(カシスのリキュール)も♪ #ヘルシー旅 #旅エピソード #グルメ #旅写真 #ディジョン観光
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2025/01/29
2025/01/28
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2025/01/28 17:07
🦉幸福のフクロウって・・?*La Chouette est devenue un porte-bonheur ! ファサードに圧倒的な数のガーゴイルが並ぶノートルダム・ドゥ・ディジョン教会。13世紀に完成したゴシック様式のマリアを祀っている。 この教会が有名なのは"幸福のおまじない"のシンボルがあることで、教会を右へ出て裏手へ回り込むと石柱にちょこんと鎮座している。 幸せをもたらすフクロウがいる(在る)。左手で触れると幸福が訪れ幸せに暮らせるというおまじないを叶えるフクロウ🪄 これが?・・・ 想像もしなかった滑稽な風体に若い頃の私は黙って苦笑した。今は違う。 毎日何人もの人に触れられ、果たしてこれまでに何人の人の願いを聴いてきただろう?所々、摩耗してすり減っては型取りでほんの少し補修され、訪れるたび若干そのフォルムは異なっている。因みに、今回はフクロウらしさを思わせる型に修正されていた。 左手で触れる時、右手に金色のもの(何でもok)を握りながら…が効果アップという新たなジンクスも2000年以降、生まれている。眉唾・・・笑 #旅はじめ #穴場スポット #旅写真 #フランスの幸せのシンボル #ディジョン観光
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