今日は。奥さんの実家のお墓参りを兼ねて、 小江戸佐原の、かねてからのお目当て、 オーベルジュ・ド・マノワール吉庭 に行って来ました。 800坪の広々とした庭園を擁した、 古民家を改装したレストランは、 まるで、和風JALラウンジ、気分もボーボーMAX。 ☺️ 吉塚義雄シェフが繰り出す、 フレンチを中心とする、和中伊を融合した、 フュージョン料理が、異彩を放っています。 自分は、和食メインの松花堂弁当、 奥さんは、洋食の吉彩コースを、注文。 全ての料理に、職人の拘りを感じる、匠の味。 料理、店の格式、客層、どれをとっても、 さすが、JAL国内線ファーストクラスの、 夕食監修店だと、感心させられました。 スタッフさんが、素朴でイイんですけど、 ちと慣れていない感じは、ご愛敬かな。 笑(°▽°) 佐原と言えば、黒切り蕎麦の小堀屋とか、 美味しい鰻屋さんなどもありますが、 当分は、佐原行ったら吉庭さん、ですね。 オーベルジュに相応しく、敷地内の、 別棟には、洒落た宿泊施設もあります。 なお、帰り、14:00過ぎ位、 帰り道に、御料鶴を覗いてみましたが、 駐車場は満車、次々と車が押し寄せてました。 空いてたら、お茶しようかな、、、ですが断念。 吉庭も、御料鶴も、予約必須です。 #穴場スポット　#吉庭　#吉塚義雄 #御料鶴　#オーベルジュ・ド・マノワール吉庭 #JAL国内線ファーストクラス　#グルメ