野菜やスパイスをマリアージュさせた フレンチシェフと作るスイーツがならぶ 靭公園近くの ドットカフェさんに行ってきました♪ とりあえずはテイクアウトした桃のケーキたちを🍑 ↖️『おくりもも』 クレープ生地の中には ザクザク胡椒のクランブルと… ゴロゴロモモ🍑… アクセントにフランボワーズジャム… みんな大好きバニラクリーム…も入ってます その下の 『もももろこし』ちゃん🧡 他にないドットcafeらしいケーキ(〃ω〃) 素材の美味しさや… 素材の深みみたいなものが感じれる、とうもろこし🌽と桃🍑のマリアージュ 真ん中は 桃のレアチーズ🍑🧀 ↗️ 『もも豆』 枝豆✖️桃の組み合わせ… アクセントにトッピングの枝豆は塩漬け 枝豆はただ茶豆‼︎その香りが楽しめるクリームは作り方を少し工夫しております 枝豆と合わせて桃のコンポートと中に桃ジュレ 絶妙なバランス(*´꒳`*) ↘️スモモのタルト🥧🍑 ピスタチオにミョウガのコラボ 店頭の説明のイラストが超可愛いのです🥰 #夏の思い出　として体重増加がとまりません😭（笑） #グルメ #フルーツ #桃 #スイーツ