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mojohand
2021/07/25 07:57
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「はじめて臭豆腐が美味しいと思ったお店」 台湾には豆花、豆腐のアイスなど豆腐スイーツがあってどれも大好きなのですが、どうしても台湾の代表的なローカルフードの臭豆腐が苦手でした。 それを克服できたお店が、深坑老街にある「金大鼎串焼香豆腐」です。 ここは串焼きタイプの臭豆腐でソースを豆腐に塗りながら焼くのですが、ソースの香ばしい香りがしてまったく臭く(苦手な匂いが)なく、はじめて美味しいと思った臭豆腐です。 深坑老街には、外にも美味な臭豆腐をはじめ各種豆腐料理店が並んでいます。 まだまだ国外へは行けそうにないので、これからも以前の旅の妄想は続きそうです。 #旅写真
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mojohand
2021/01/30 08:08
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(2015年11月)台北 「深坑老街」 深坑と言えば「豆腐」が有名な老街で、臭豆腐のほかにも、焼豆腐、黒豆腐、炭焼臭豆腐などがあるそうです。でも街に着いた瞬間香ってくるのは、「臭豆腐」の匂いです! 今まで匂いだけで、「戦意喪失」してましたが、ここまで来たのなら”臭豆腐”にチャレンジしようと思い、「金大鼎串烤香豆腐」へ。ここを選んだ訳は長蛇の列を見てどうせなら人気店でということで、並んでみました。 結果、串焼き臭豆腐は全く別物(臭豆腐ですが)で、もう少し食べたくなる滋味深い味でした。ここで食べてから、台湾へ行った際にも串焼きなら食べれるようになりました。 「深坑老街」までは、台北MRTで乗り換えて「木柵駅」からタクシーですぐでした。 ここも、渡航再開後は是非行ってみたい場所です。 #今年こそ #グルメ #台北 #チャレンジ
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