「はじめて臭豆腐が美味しいと思ったお店」
台湾には豆花、豆腐のアイスなど豆腐スイーツがあってどれも大好きなのですが、どうしても台湾の代表的なローカルフードの臭豆腐が苦手でした。
それを克服できたお店が、深坑老街にある「金大鼎串焼香豆腐」です。
ここは串焼きタイプの臭豆腐でソースを豆腐に塗りながら焼くのですが、ソースの香ばしい香りがしてまったく臭く（苦手な匂いが）なく、はじめて美味しいと思った臭豆腐です。
深坑老街には、外にも美味な臭豆腐をはじめ各種豆腐料理店が並んでいます。
まだまだ国外へは行けそうにないので、これからも以前の旅の妄想は続きそうです。
#旅写真
台湾には豆花、豆腐のアイスなど豆腐スイーツがあってどれも大好きなのですが、どうしても台湾の代表的なローカルフードの臭豆腐が苦手でした。
それを克服できたお店が、深坑老街にある「金大鼎串焼香豆腐」です。
ここは串焼きタイプの臭豆腐でソースを豆腐に塗りながら焼くのですが、ソースの香ばしい香りがしてまったく臭く（苦手な匂いが）なく、はじめて美味しいと思った臭豆腐です。
深坑老街には、外にも美味な臭豆腐をはじめ各種豆腐料理店が並んでいます。
まだまだ国外へは行けそうにないので、これからも以前の旅の妄想は続きそうです。
#旅写真
深坑区（台湾）