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04月28日 08:31
修行飯列伝 2017年博多デイトス 大明担担麺(閉店)の四川牛肉麺は凶暴すぎる辛さ🔥
残念ながら、2019年1月27日に閉店したとの情報を知り、愕然!! ここの担担麺が中々美味しかった!! 中国の重慶出身の店主が作る花椒の痺れる辛さの担担麺。辛さは本場仕様。代謝が目覚めて、食べ終わったら背筋がぴーーーんと伸びるほど😆。 そして、私が今まで食べた麺類でもっとも辛かった四川牛肉麺。平打ちの麺が食べる時に多めのスープも運んでくる。そして花椒の痺れる感覚が襲う。全体的にはすごくコクがあって深みのある味・・・なんだけども、それを感じられるのは最初のうち。食べ終わり頃には口周りも舌も痺れまくってヤバい😅。椎茸や牛肉も具沢山で出汁が染み込んでいる。肉は大変柔らかく煮込まれている。 2018年は今までの回数修行をやめて、FOP修行に初チャレンジしたため、福岡には行ってなかった😅。なので2019年に是非とも行ってみたかったが、すでに閉店したのを知ったのは2019年の春頃?とても残念に思うが、あの痺れるような辛さは未だに鮮明に記憶している。それと同等の辛さを味わったのは、香港国際空港のクリスタルジェイドの水煮牛肉麺であった😅。 #グルメ #修行 #福岡 #博多 #ラーメン #コロナで気が滅入るからみんなの写真で旅行しようぜ #JAL活
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