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#とんかつ
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2024/03/31 22:09
コロナやインフルに気を付けて、飲食店を開拓中です。 2月25日の日曜、雨が降りしきる中行われた大阪マラソンで目標達成はできず、 ホテルに帰って少し落ち込みはしましたが、お腹はしっかりペコペコ。 美味いものが食べたい……そう思っていろいろ探していたのですが、 泊まっていたホテルの近くに美味しそうなとんかつ屋を発見。 行くっきゃないと、夜営業始まってすぐの18時くらいに訪問しました。 開店してそこまで時間も経っていませんでしたが、席は早くも半分が埋まっていました。 早めに来てよかった…… 豚肉は山形の米沢豚、金華豚に東京では有名な林SPFと揃っています。 マラソン後の疲労回復に良いビタミンEが、通常の豚肉より3倍多い米沢豚一択。 お腹もペコペコだったので「特名代ロースとんかつ」でいきます。 デミグラスソースかわさび醤油を選べるのですが、デミグラスソースをチョイス。 早速やってきたとんかつを塩で食べたのですが、まぁ美味しい。 肉の旨みをドカンと感じられて食べ応えが満点。 が、驚いたのがデミグラスソースとの相性。 半信半疑で注文しましたが、これがめちゃくちゃとんかつとよく合う。 色々な食材の味がギュッと詰まっていて、なんと表現するのが適切か分からないけど、 食べていて爽やかさを感じました。 とんかつをデミグラスソースで食べたのはもちろん初めてですが、 ここのデミグラスソース以外に合うデミグラスソースがあるのか? と思うくらいの美味しさ。 気になる方はぜひ一度食べていただきたい味わいです。 本店が京都にあるので、京都マラソン出る機会があれば行ってみようかな。 もちろん大阪のお店も、また大阪マラソンでリベンジの際に訪店したいところ。 ごちそうさまでした!!! #jaltrico #グルメ #とんかつ #旅写真
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2023/11/05 21:45
コロナやインフルに気を付けながら、飲食店開拓を継続中です。 近場でとんかつを開拓していなかったので、池袋でさらなる開拓を進めるべく、 東池袋寄りにある「嬉嬉豚とんかつ『君に、揚げる。』池袋本店」へ訪問しました。 注文したのは「特上ロースとんかつ定食」。 ご飯かキャベツ、どちらかの大盛りがサービスなので両方試してみることに。 (両方試すべく2回行ってまいりました) 結果論なのですが、大盛りにするとかなりの量なのでどちらかで十分です。 キャベツ、ご飯どちらも山盛りになっていて、ちょっと不安にもなります😅 ボリュームあるとんかつは味わいが濃厚で、肉の旨みがたっぷり。 卓上の岩塩でいただくことでより肉の味わいが広がります。 肉の旨みが口いっぱいに広がるたびに、ご飯とキャベツが減っていきます。 途中で野菜たっぷりの豚汁を挟むと、また心がほっとします。 とんかつには豚汁が良く合います。 どちらもトレーニングをした後の来店ということもあり、 肉の美味しさもより感じることができました。 次はヒレカツいってみようかなと思います。 ごちそうさまでした!! #jaltrico #グルメ #とんかつ #池袋 #定食
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2023/10/15 23:55
流行しているコロナやインフルに気を付けながら、グルメ開拓中です。 今回行ってみたのが、池袋駅の東武ホームセンター内にある「とんかつ大吉」です。 今までに何度かお店の前を通っていましたが、 駅ナカだしいつでも来られるからまた今度・・・・・・が重なって訪問できておらず、 先日ようやく訪問が実現しました。 注文したのは「ヒレカツ定食(4枚)」。 訪店時のヒレ肉は霧島豚とのことで、期待が高まります。 値段は1700円と、駅ナカのとんかつ屋にしては安くて驚きです。 一口食べてみると、あっさりしながらも肉の味わいがしっかり! 赤身が美味しい霧島豚ならではの味なのでしょう。 ※まだまだ、どの豚肉がどんな味わいかは分かっていませんが、 霧島豚=赤身が美味しいというのは他店訪問時に分かっていたので 肉の美味しさにご飯が進む進む! 食べる前にある程度走ったこともあり、お腹が空いていたこともありますが、 走った後のとんかつは格別です。 今回は塩が無かったので、ソースで楽しみましたが、 にんにく味噌のソースがヒレ肉によく合いました。 味噌カツとはまたひと味違うのですが、これが個人的に激ハマり。 より一層ご飯が進み、キャベツも進みました。 ご飯とキャベツはお代わり自由。 もちろん、しっかりお代わりしました。 池袋駅で美味しいとんかつを食べたい方はぜひ。 ごちそうさまでした!! #jaltrico #グルメ #とんかつ #定食 #ヒレカツ
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2023/09/10 21:54
コロナやインフルで学級閉鎖がかなり発生しているようですが、 自身の健康に最大限気を付けながら、グルメ開拓につとめます。 以前から気になっていた、新宿歌舞伎町にある「とんかつにいむら」。 ひょんなことから土曜夕方までの予定ができ、予定終了後の夕食で訪問しました。 いただいたのは、お店がおすすめするヒレカツの「マルロク定食」。 最近はロースとヒレどちらを食べるか、結構悩みます。 とんかつはさっと揚げてからオーブンでじっくり火を通して作るとのことで、 他のお店と比較すると提供まで少し時間はかかりました。 ただ、初めて聞く調理法なので味わいが楽しみです。 20分ほどしてとんかつが到着。 早速食べてみると、とんかつの肉感はしっかりしているけれど、 脂っぽさはほとんど無くてとても食べやすい! オーブンでじっくり火を入れているから、余計な脂が落ちているんでしょうね。 衣も揚げただけとは違ったさっくりさがあって美味しい。 ひと味違ったとんかつと出会えてとても嬉しい気分です。 ご飯とキャベツはおかわり自由。 もちろん、両方しっかりお代わりしました。 お代わりしたからお腹も心も大満足。 新宿近辺で美味しいとんかつを探している方にぜひ。 ごちそうさまでした!! #jaltrico #グルメ #とんかつ #定食 #ヒレカツ #新宿区
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2023/08/20 22:11
毎日鬼のような酷暑ですが、グルメ開拓は継続中です。 今回やってきたのが、東銀座駅近くにあるとんかつ屋さん・にし邑。 土日祝がお休み、平日近くにいるときだけチャンスなのでやってきました。 以前に来たような記憶がありますが、だいぶ前のことで覚えていません。 今回注文したのが、「上ヒレカツ定食」です。 どこに行こうが高い銀座ですが、上でも1,600円は非常にお手頃。 いや、銀座に限らず上ヒレがこの価格で食べられることがかなりレアです。 棒状のヒレ肉が2本に、たっぷりのキャベツ、野菜たっぷりの豚汁。 この時点で美味しいことが確信できました。 とんかつを一口食べてみると、さっぱりしながらもコクと食べ応えがあり美味しい。 ご飯とキャベツがどんどん進みます。 上には岩塩がつきますが、岩塩が肉のうまみを引き立ててくれます。 ソースよりも塩派の私には岩塩の存在は大変助かる!! お昼時はそれなりに並ぶようなので、少しピークを外して行くのもありかも。 銀座エリアで安くて美味しいとんかつを食べたい方はぜひ。 ごちそうさまでした!!! #jaltrico #グルメ #とんかつ #にし邑 #上ヒレカツ定食 #東京 #銀座
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