#さかなさかな 北の大地の渓流釣果🎣で夕飯をいただきました😋 今回は４５センチの虹鱒が一番大きかったそうです🐟 オショロコマ、アメマスは3匹ほどであとは虹鱒まつりでした🐟🐟🐟 オショロコマはイワナの仲間で、日本国内では北海道にしか生息しない魚です。 体長は約２０cm~30cmで、主に北海道東部や北部の渓流に生息しています🐟 アメマスはサケ目サケ科の魚のことで、エゾイワナとも呼ばれています。 銀白色の体色は、金色に輝くこともあり、丸くて白い斑点が体側面に複数散らばっているのが特徴です🐟 サケのように河川で産卵をおこなって、孵化してある程度成長してから降海します。 私の中ではアメマスがサケのように思える魚です🤭 大きい虹鱒を切り身にしてガーリック🧄バター焼きにしました🤗 皮がパリっと白身がフワッとしたこの食感がたまりません😋香草🌿入りの塩胡椒で下味をつけてから焼きました🐟 焼き物は上からオショロコマ、アメマス、虹鱒2匹です🐟 🥢で🐟をつついて食べていたら、釣り人に頭と尾鰭を持って背からかぶりついて食べるのが一番綺麗に食べられるよ！と言われて😅 その通りに食べたら綺麗に骨🦴だけ残った🐟になりました😆 残りの虹鱒は燻製にするそうです💨 北の大地の恵を味わいました🏞️🐟 #釣果で夕飯　#虹鱒　#オショロコマ　#アメマス #渓流釣り　 #投稿マスター選手権 #jaltrico

【渓流釣り】再会の旅　Day4 昨晩の暴風雨は終わり日差しが出てきました。名物炊飯器カレーを食べて温泉に入って初めての川へ。暴風雨の影響は無く噂通りヤマベ、イワナ、ニジマスが沢山ヒットしますが、小物が多いのでリリースしながら晩御飯分を確保しました。 次いで某大規模スーパー林道の川へ。オフロードライダーだった時にこの林道を走破しようとしましたが、目の前で大規模な土砂崩れがあり敗退した曰く付きの場所です。('◇')ゞ ここではオショロコマも釣れましたが、ここも小物が多いのと夕方会議があるので早めに撤収しました。 この後は早めに戻って温泉に入りました。写真は無いのですが温泉から部屋に戻る途中で前回沢山遊んでくれた鍵尻尾のクロトラさんに再会。今回も沢山遊んでくれました。(*'▽') 無事WIFIが復活したので会議を終えてから晩御飯。昆布酢で〆たオショロコマ、ヤマベとイワナのお刺身とニジマスのムニエルで日本酒が進みました。(^_-)-☆ 翌日はこの旅の最終日、飛行機の時間まで自宅へのお土産（晩御飯）を釣りました。 はてなブログ⇒ https://legit-innovation.hatenablog.com/entry/2024/08/27/111304 1枚目：嵐のあと 2枚目：名物炊飯器カレー 3枚目：何の変哲も無い川ですが魚影が濃いです 4枚目：里山川は癒されます 5枚目：渓相バッチリ、🧸怖い('◇')ゞ #大平洋　#炊飯器カレー　#渓流釣り　#ヤマベ　#イワナ　#オショロコマ　#ニジマス　#にゃんこ　 #涼旅 #ご当地グルメ #穴場スポット #旅エピソード #jaltrico #旅写真

#北の大地から🐟 3日間の釣り旅🎣に釣り友と出かけてクーラーボックス🧰にたくさんの🐟と共に帰宅しました💦 (昨夜遅延ラッシュの中夜遅く羽田へ迎えに🚗💨) 持ち帰りの🐟は虹鱒です。　石狩川で釣った虹鱒、アメマス、オショロコマ🐟 今回の最大の目的は幻の魚🐟イトウを朱鞠内湖でキャッチ&リリースすることだったそうです🎣 湖での釣り🎣は必ずリリースが約束事なので 大物のイトウが楽しみと思っていた私は残念でした😅 イトウは魚へんに鬼と書いてイトウと読むそうです🐟 大きさや生息数の少なさから幻の魚と呼ばれるそうです🤭 来月は是非川🏞️で幻の魚を釣って持ち帰って欲しいと思いました😆 楽しみにしていた雪印のアイス🍨は既に空港ショップがクローズで叶いませんでした😅 #釣果　#朱鞠内湖　#石狩川　#イトウ　#幻の魚 #魚鬼　#虹鱒　#レインボー　#アメマス　#オショロコマ #北の大地のお土産　 #jaltrico

摩周湖からほど近い所にある「神の子池」。 摩周湖の地下水が湧き出てできているとの神話がありますが、実際は周辺の外輪山への降水が伏流水のようですね。 オショロコマという魚が泳いでいました。 #LOVE北海道 #神の子池 #ブルー #オショロコマ

#釣果🎣でのお夕飯 北の大地からの釣果🐟でお夕飯いただきました🐟😋 塩焼きは上からニジマス、オショロコマ、エゾイワナです😋　オショロコマは🐟にオレンジ色の丸模様がありとても綺麗な🐟で北海道に生息する貴重な🐟です。 ブラウントラウトは皮をパリパリに焼いて野菜とバターソテーに😋　エゾイワナは衣をつけて揚げてホクホクでタルタルソースといただきました😋 泊まりに来ていた孫がジジのお魚と喜んでパクパクしていたので釣り人もニンマリ🥰顔でした🎣 北の大地の自然の恵みを釣り話しを聞きながら楽しみました🤗 #十人十旅　#渓流釣果　#北の大地の恵み #ニジマス　#オショロコマ　＃エゾイワナ #グルメ　 #jaltrico

北の大地のお魚🐟堪能しました😋 家人が渓流釣り🎣に北海道へ✈️🐟 ニジマス、イワナ、オショロコマ🐟を泳いでる風に塩焼きにしました🐟　大きなニジマスは香草焼きできのこ🍄と😋 お皿は家人の陶芸作品で🍀 #渓流釣り釣果 #オショロコマ　#イワナ　#ニジマス #北の大地の恵み #LOVEお魚 #芸術の秋 #食欲の秋 #グルメ #jaltrico #夕飯写真

先日頂いた、珍しい北海道渓魚🐟オショロコマ🐟 オショロコマも初めて、甘露煮も初挑戦🐟🐟🐟 すでに下処理済みで頂いたので、楽ちん❣️ クックパッドのレシピみながら、調味料をあわせて、クリステル鍋で３時間ぐらい弱火でじっくりコトコト 🐟🐟🐟🐟🐟 初挑戦ながら、頭から骨まで食べられるほど柔らか くこってりとした甘露煮に仕上がりました〜🌸 1枚目完成品　2枚目から4枚目で徐々に煮詰まり だんだん甘露煮らしく🐟🐟🐟 ＃北海道渓魚　＃オショロコマ　＃甘露煮初挑戦 ＃グルメ　＃jaltrico

【GoTo】北海道スキーのはずが、ロストテレワークと釣りと温泉－3です。 昨晩暴飲した割には早起きして、ガッツリ朝御飯を食べて雪の中釣りをしてきました。無事3種類のお魚が釣れまして、雪中BBQをしました。(^^)/ 但し雪が降る中の釣りは手が死にそうでしたし、中々釣れないので大変でした。( ;∀;) 残念だったのは釣り人が捨てたゴミが多いことと、ごみや放火が原因で東屋が解体されていたことです。余りに自然が豊か過ぎて感覚がおかしくなっている釣り人が多すぎますね。(-_-メ) はてなブログ⇒ https://legit-innovation.hatenablog.com/entry/2020/11/29/185300 ＃NV200 ＃渓流釣り ＃イワナ ＃ヤマメ ＃オショロコマ ＃川にゴミを捨てるな！

【釣り】北海道釣行の旅-10（忠別川）です。 いつも旭岳に行く道の途中で釣りました。何と３種類の魚が釣れましてサイズも大きめ。もうすっかり満腹です。大雪の源水も美味しくて大満足で今回の釣りは無事終了しました。 はてなブログ⇒ https://legit-innovation.hatenablog.com/entry/2020/10/07/170024 ＃大雪山 ＃忠別川 ＃イワナ ＃ヤマメ ＃オショロコマ ＃ルアー ＃忠別湖