【火曜日ホテル🏩ランチ】@ホテル日航新潟セリーナ 10月31日以来、久し振りに行ってみることに。。。 いつもはホテル前に停めるんだけど、この日は雨だったので地下の駐車場に。 やはり混んでいる、、、そして地方あるあるでやたら軽自動車が多い😅 軽自動車は専用のエリアがあるのに、普通車のエリアに停めてるから、自分のが停められない😭 しょうがないので、自分のを軽自動車のエリアに停めてやった。 目いっぱい壁際に寄せて🤣 レストランの入り口には、クリスマスツリーが。 時の経つのは早いねぇ・・・ いつもの静かなNo.1の席に案内され。 平日はもうブッフェはやっていなくて、ア・ラ・カルトのみ。 今回は、本日のパスタで「北雪酒造の酒粕を使った鮭のクリームパスタ」・・・確かこんな感じ🤔 と、スープ・サラダ・ドリンクセット。 デザートは季節のパフェ、、、今回も栗🌰のモンブラン。 鮭のクリームパスタ、酒粕がほんのり効いていて、絶妙な味わい。 これは美味しい😋 栗🌰のモンブランは、今季確か4回目。 濃厚な味わい。 以上、大変美味しくいただきました😋 #火曜日ホテルランチ #ホテル日航新潟セリーナ #クリスマスツリー #北雪酒造 #酒粕 #鮭のクリームパスタ #季節のパフェ #栗のモンブラン #カフェオレ

今夜はとっておきのお酒、北雪YK35。 新潟の佐渡の地酒。 4合瓶で5500円とかなり高級なだけあって美味しい! #佐渡の地酒 #北雪酒造 #北雪YK35 #5000件投稿チャレンジ

昨年10月に佐渡の北雪酒造で買ってきたとっておきのお酒。 北雪　大吟醸YK35 綺麗なブルーボトルのこのお酒 酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。 ·International SAKE Challenge 2023 大吟醸部門　BRONZE MEDAL ·ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 プレミアム大吟醸部門　金賞 ·ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 プレミアム大吟醸部門　金賞 ·2019年度全米日本酒歓評会 大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）のカテゴリー 銀賞 等など数多くのコンテストで入賞した人気のお酒です。 ４合瓶で5500円とかなり高価で、いつも飲んでいるプレミアムな日本酒の１升瓶が２本買えます。 久しぶりに飲みましたが美味しい‼ #プレミアム日本酒 #佐渡の地酒 #大吟醸 #北雪酒造 #YK35

先日佐渡の北雪酒造で買ってきたNOBU北雪TK40。 世界各地に広がるレストラン「ＮＯＢＵ」の純米大吟醸 佐渡産越淡麗を40%まで磨き上げて醸した純米大吟醸です。 やわらかな口当たり、フレッシュなメロンや花の香りが特徴です。 これ美味い! #佐渡の地酒 #北雪酒造 #NOBU #TK40

新潟と佐渡で買ってきた日本酒3本。 新潟の今代司酒造で買ったBLACK今代司。 キレの冴え渡る、今代司史上最も辛口で日本刀のようなキレと鋭さを持ったシャープな酒。 佐渡の北雪酒造ではブルーボトルのYK35と世界展開しているレストランNOBUに卸しているNOBU。 何から飲もうか考え中😔 #新潟の地酒 #佐渡の地酒 #今代司酒造 #北雪酒造