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#牡蠣
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発見レポに投稿しました
久しぶりの札幌。「 #地元自慢 」北海道出身者としてはやはり「食」が自慢かな。この日は「生牡蠣100円」にひかれて予約。行く前にメニューを見ると・・・パスタやラクレット、ピザも美味しそう。そしてお店訪問。カウンターに座り飲み物のメニューを確認。有りました「パーフェクト サッポロクラシック」。ビールが美味しい! そして100円の生牡蠣、本日は三陸産とのこと。生3個(300円)、焼きを2個(300円)注文。濃厚な生牡蠣、最高です。価格を考えると美味しさ2倍(笑) そして焼き牡蠣は美味しさが濃縮されています。コレも美味しいですね。「目の前で仕上げる肉と野菜のラクレット1,800円」は、カウンターですのでホント目の前で仕上げてくれます。チーズを温めるところから見ていますが、チーズの焦げた臭いからたまりません。予想以上のボリューム、ソーセージにラクレットチーズ、こちらもビールにバッチリ。そして「目の前で仕上げるイタリア産ホールチーズクリームパスタ」は「牡蠣のクリームパスタ1,200円」を注文。目の前で作ってくれます。チーズをからませ熱々の鉄板のお皿へ。ぐつぐつたっぷりチーズのパスタが更に美味しく仕上がります。濃厚な牡蠣の出汁もマッチして美味しいですね。札幌でイタリアン、ありですね。オススメです! #地元自慢 #北海道 #札幌 #牡蠣 #サッポロクラシック #ラクレット #一人旅のススメ #jaltrico
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