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#田町
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2024/10/17 21:36
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 という店で初めて豚肉載せのとろろ肉蕎麦を。 つゆにははとろろ!!しかし、ラー油がたっぷり!!! そして生卵をつゆにドボンして混ぜてそばをいただく!! この通称「なぜ蕎麦」は株式会社のみもの。がプロデュースするお店の一つ。古典の蕎麦文化へのアンチテーゼから生まれた唯一無二のつけ蕎麦というのがコンセプトだそう。 正直気になってたんですが、初めて食べて、まさにその通りで マジでラー油と合うんです!!!! ちなみにこのラー油は辛くありません。 食べるラー油のごとく、ラー油がもつ食欲をそそる香りと旨味の詰まったもの。蕎麦と絡んで本当に美味かった。 正直、普通の蕎麦が物足りなく感じるかもしれません。 肉蕎麦なので豚肉が豊富にトッピングされてます。 そして蕎麦なので、当然蕎麦つゆも飲み放題。 それも美味かった!!きちんと蕎麦屋だなと思いますね。 蕎麦としてのクオリティもかなり高く、蕎麦自体の香りと喉越しも満足できるレベル。しっかりコシもありますね。 まぁ、麺類は頻繁には食べられませんが、月に何度かはチートタイムとして食べたいなと。 ちなみに!!となりはつけ麺の舎鈴。 麺と蕎麦との競合ですが、個人的には蕎麦かな・・。 #ご当地グルメ #穴場スポット #jaltrico #田町 #東京 #なぜ蕎麦
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